Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για όσους θέλουν το σκόρδο, πλούσιο φαγητό και ένα γρήγορο πιάτο. Μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως συνοδευτικό για κρέας / ψάρι σε μικρές ποσότητες. Μια ενδιαφέρουσα λύση θα ήταν να προσθέσετε κρουτόν με αλάτι ή σκόρδο στη σαλάτα πριν σερβίρετε το πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- - 200 γραμμάρια κόκκινων φασολιών
- - 2 σκελίδες σκόρδου
- - 200 γραμμάρια champignons
- - 200 g στήθος κοτόπουλου
- - 15 g φρέσκου άνηθου
- - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα;
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τα φασόλια (εάν από ένα κουτί, ελέγξτε για υπολείμματα λοβών).
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε το δέρμα του στήθους κοτόπουλου, βάλτε το σε μια κατσαρόλα με ψηλή πλευρά, γεμίστε το ολόκληρο με τρεχούμενο νερό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 30-40 λεπτά. Ψύξτε το τελικό στήθος κοτόπουλου και κόψτε σε κύβους.
Βήμα 3
Εάν χρησιμοποιείτε ωμά μανιτάρια, ξεπλύνετε καλά εκ των προτέρων. Στη συνέχεια κόβουμε σε κύβους και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για 15-20 λεπτά. Εάν έχετε κονσερβοποιημένα μανιτάρια, απλώς κόψτε τα.
Βήμα 4
Ξεπλύνετε τον άνηθο, ψιλοκόψτε. Συνδυάστε φασόλια, άνηθο, στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια.
Βήμα 5
Πιέστε το σκόρδο σε ξεχωριστό δοχείο και ανακατέψτε με μαγιονέζα. Καρυκεύστε τη σάλτσα με τα μαγειρεμένα υλικά. Περίοδος για γεύση.
