Τα σάντουιτς είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό, προετοιμάζοντας το οποίο μπορείτε πάντα να δείξετε τη φαντασία σας, να φανταστείτε και να δείξετε την εξαιρετική σας γεύση. Όμορφα διακοσμημένα και προσεκτικά προετοιμασμένα, θα ευχαριστήσουν τους προσκεκλημένους και τους στενούς συγγενείς και φίλους.
Είναι απαραίτητο
-
- Σάντουιτς ελιών:
- βούτυρο (20 γραμμάρια)
- ελιές (1 τεμ.);
- τυρί (1 φέτα);
- γλυκό πιπέρι (1 τεμ.);
- ντομάτα (1 τεμ.);
- καρβέλι (2 φέτες).
- Χαβάης σάντουιτς:
- κεράσι (4 τεμ.)
- σκληρό τυρί (4 φέτες)
- ανανά (4 φέτες);
- ζαμπόν (4 φέτες);
- βούτυρο (20 γραμμάρια)
- ψωμί (4 φέτες).
- Νόστιμο σάντουιτς:
- κάπαρη (2 κουταλιές της σούπας)
- λευκό κρασί (2 κουταλιές της σούπας)
- ελαιόλαδο (1 κουταλιά της σούπας)
- φρέσκα βότανα (1 κουταλιά της σούπας)
- σκόρδο (1 σκελίδα)
- κρεμμύδι (1 κεφαλή)
- βούτυρο (4 κουταλιές της σούπας)
- συκώτι κοτόπουλου (150 γραμμάρια)
- ψωμί σίτου (10 φέτες)
- μπαχαρικά για γεύση.
- Σάντουιτς γαρίδας:
- βούτυρο (2 κουταλιές της σούπας)
- παχιά κρέμα (5 κουταλιές της σούπας)
- φύλλα σπανακιού ή πράσινης σαλάτας (4 τεμ.)
- κρεμμύδι (1 κεφαλή)
- ντομάτες (2 τεμ.);
- γαρίδες (200 γραμμάρια)
- σκληρό τυρί (4 φέτες)
- ψωμί (4 φέτες)
- κουρκούμη (1/4 κουταλάκι του γλυκού);
- άλας
- μαύρο πιπέρι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε και στεγνώστε τα λαχανικά. Βυθίστε το πιπέρι αφαιρώντας όλους τους σπόρους. Κόψτε την ελιά σε μικρά κομμάτια. Κόψτε δύο πανομοιότυπα τμήματα από μια φέτα τυρί και πιπεριά. Αυτή η δράση είναι απαραίτητη για να διακοσμήσετε το σάντουιτς. Στην πιπεριά, αφού αφαιρέσετε λίγο τον πολτό, τοποθετήστε μια φέτα τυριού για να σχηματίσετε μια κρούστα καρπουζιού. Διαλέξτε το σωστό μέγεθος για την ντομάτα. Κόψτε το σε σφήνες. Τοποθετήστε τα σε προ-μαγειρεμένα κρούστα. Τοποθετήστε τις ελιές με τη μορφή σπόρων καρπουζιού πάνω από την ντομάτα. Λάδι τις φέτες καρβέλι. Τοποθετήστε τις τελικές φέτες καρπουζιού πάνω τους. Γαρνίρετε το σάντουιτς με φρέσκα βότανα.
Βήμα 2
Προετοιμάστε 4 λεπτές φέτες ζαμπόν, τυρί και ανανά εκ των προτέρων. Τοστ το ψωμί σε βούτυρο. Επάνω με ζαμπόν, ανανά, τυρί. Γαρνίρετε τα έτοιμα σάντουιτς με φρέσκα κεράσια. Τοποθετήστε το σνακ σε φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων προθερμασμένο στους 180-200 βαθμούς. Μετά από 5-6 λεπτά, τα σάντουιτς είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
Βήμα 3
Κόψτε τις φέτες ψωμιού από τις κρούστες. Ξεπλύνετε το συκώτι του κοτόπουλου, κομμένα σε κομμάτια και τηγανίστε ελαφρά στο βούτυρο. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και κρεμμύδι. Σιγοβράστε αυτά τα συστατικά για 5-7 λεπτά. Προσθέστε λευκό κρασί στο μείγμα. Πιπέρι, αλάτι. Σιγοβράστε τη γέμιση για τα σάντουιτς για 15-20 λεπτά. Διατηρώ ψυχρόν. Τρίψτε το συκώτι, τα λαχανικά και τη σάλτσα μέσω κόσκινου. Κόψτε τα κάπαρη και προσθέστε στις πουρέ πατάτας. Τηγανίζουμε το ψωμί σε βούτυρο. Επάνω με μαγειρεμένα ζυμαρικά σε τοστ. Γαρνίρετε το σνακ με φρέσκα βότανα.
Βήμα 4
Βράστε τις γαρίδες και ξεφλουδίστε. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε βούτυρο. Προσθέστε στη προκύπτουσα γαρίδα, κρέμα, κουρκούμη, πιπέρι, αλάτι. Σιγοβράστε όλα τα συστατικά για 3-5 λεπτά. Τηγανίζουμε το ψωμί σε βούτυρο μέχρι να ροδίσουν. Τοποθετήστε το μείγμα γαρίδας, το μαρούλι και το τριμμένο τυρί πάνω από κάθε τοστ. Ζεσταίνουμε το σάντουιτς σε φούρνο προθερμασμένο στους 180-200 βαθμούς. Μετά από 5-7 λεπτά, το ορεκτικό είναι έτοιμο.
