Μια όμορφη και αρχικά διακοσμημένη σαλάτα μπορεί να γίνει όχι μόνο ένα νόστιμο εορταστικό πιάτο, αλλά και ένα έργο τέχνης. Και όλοι μπορούν να το δημιουργήσουν, ζητώντας τη φαντασία ως βοηθοί και οπλισμένοι με υπομονή.
Είναι απαραίτητο
-
- Για να διακοσμήσετε τη σαλάτα ηλίανθου:
- πατατάκια;
- μαύρες ελιές;
- τυρί ή κρόκους αυγών.
- Για να διακοσμήσετε τη σαλάτα Olivier:
- ασπράδια;
- χόρτα άνηθου
- μαϊντανός.
- Για να διακοσμήσετε τη σαλάτα βραχιόλι ροδιού:
- σπόροι ροδιού
- Για να διακοσμήσετε τη σαλάτα "Κουκουνάρι":
- αμύγδαλο;
- κλαδί ερυθρελάτης.
- Για να διακοσμήσετε τη σαλάτα "Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό":
- ντομάτες;
- Πιπεριά.
- αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιού ·
- κρόκος αυγού;
- χόρτα άνηθου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Η σαλάτα "Sunflower" φαίνεται αρκετά απλή και πολύ ωραία. Φτιάξτε το με τα τρόφιμα που σας αρέσουν καλύτερα: με τριμμένα καρότα και σκόρδο ή με καλαμπόκι, αυγά και κοτόπουλο. Βάλτε τα φύλλα των πατατών σε κύκλο (μπορείτε σε δύο σειρές), οι μαύρες ελιές θα μιμηθούν τους ηλιόσπορους. Διακοσμήστε τη μέση με τριμμένο τυρί ή κρόκο.
Βήμα 2
Προσπαθήστε να διακοσμήσετε τόσο δημοφιλείς σαλάτες όπως ψάρια (ή "Mimosa") και κρέας "Olivier" σε στυλ άνοιξη - με λιλά ταξιανθίες. Τρίψτε το ασπράδι σε χοντρό τρίφτη, χωρίστε σε 2 μέρη, βάψτε ένα με χυμό παντζαριού. Τακτοποιήστε τις συστάδες λουλουδιών πρωτεϊνών σε μια γραφική σειρά στη σαλάτα και μεταξύ τους βάλτε κλαδιά - από άνηθο, μαϊντανό.
Βήμα 3
Η σαλάτα με βραχιόλι ροδιού φαίνεται εντυπωσιακή στο γιορτινό τραπέζι. Βάζουμε ένα ποτήρι στο πιάτο και βάζουμε σε στρώσεις τριμμένες πατάτες, φιλέτο κοτόπουλου, τυρί, παντζάρια αναμεμειγμένα με καρύδια. Αφαιρέστε το ποτήρι. Πασπαλίστε τα πάντα γενναιόδωρα με σπόρους ροδιού.
Βήμα 4
Η σαλάτα με τη μορφή κουκουνάρια είναι εκπληκτικά όμορφη. Θα είναι ιδιαίτερα κατάλληλο στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε συστατικά, απλώς λάβετε υπόψη ότι πρέπει να συνδυάζονται για να δοκιμάσετε με τα αμύγδαλα από τα οποία φτιάχνονται οι ζυγαριές. Ανακατέψτε τη σαλάτα με μαγιονέζα, διαμορφώστε την σε ένα χτύπημα και κολλήστε απαλά τα αμύγδαλα. Διακοσμήστε με ένα κλαδί ερυθρελάτης.
Βήμα 5
Μια σπάνια διακοπές είναι πλήρης χωρίς "Ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό". Προσπαθήστε να απεικονίσετε ένα ξέφωτο του δάσους με μανιτάρια σε αυτήν τη σαλάτα. Για να το κάνετε αυτό, πασπαλίστε την κορυφή με τριμμένους κρόκους, φτιάξτε πόδια από αυγά (μπορείτε να ορτύκια) και μανιτάρια από ντομάτες ή γλυκές πιπεριές. Τα πράσινα άνηθου θα αντικαταστήσουν τις βελόνες γρασίδι και ερυθρελάτης.
