Οι συνταγές με κόκκινα ψάρια θεωρούνται πολύτιμες από τις νοικοκυρές. Οι γυναίκες είναι στην ευχάριστη θέση να προσθέσετε ένα υγιεινό προϊόν σε σούπες και σαλάτες, μαγειρέψτε παϊδάκια, κεφτέδες. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πώς να ψήνουν κόκκινα ψάρια στο φούρνο. Πολλές γυναίκες πιστεύουν ότι το πιάτο θα γίνει ξηρό και δεν κινδυνεύουν να πειραματιστούν. Στην πραγματικότητα, εάν γνωρίζετε μια αποδεδειγμένη συνταγή, τότε μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο γεύμα.
Είναι απαραίτητο
- - 6 μερίδες κόκκινου ψαριού (ροζ σολομός, σολομός chum είναι κατάλληλες).
- - 1 μεγάλη ντομάτα
- - 150 g σκληρού τυριού.
- - 1 μεγάλο κρεμμύδι
- - Αποξηραμένο βασιλικό, άνηθο και αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε ένα ταψί, λαδώστε το καλά με φυτικό λάδι. μερίδες Wash των ψαριών, στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα, διανείμει πάνω από ένα ταψί.
Βήμα 2
Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι, κόψτε σε αυθαίρετα κομμάτια. Το μέγεθός τους θα εξαρτηθεί από την προσωπική προτίμηση. Ορισμένες οικογένειες αρέσουν τα ψημένα κρεμμύδια σε μεγάλες φέτες, αλλά από αισθητική άποψη, οι λεπτοί δακτύλιοι λαχανικών φαίνονται πιο όμορφοι.
Βήμα 3
Διαδώστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο ψάρι. Πλύνετε την ντομάτα, αφαιρέστε τα μη βρώσιμα μέρη και κόψτε σε δαχτυλίδια Μπορείτε επίσης να κόψετε μια ντομάτα σε μεγάλες φέτες - θέμα γεύσης.
Βήμα 4
Απλώστε τις ντομάτες πάνω από τα κρεμμύδια και πασπαλίστε το πιάτο με αλάτι, βασιλικό, άνηθο ή οποιοδήποτε άλλο καρύκευμα της επιλογής σας. Πασπαλίστε τα λαχανικά με χυμό λεμονιού, αν θέλετε. Οι ξινές νότες θα προσθέσουν μπαχαρικά στο πιάτο.
Βήμα 5
Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, κατανέμεται ομοιόμορφα πάνω στα λαχανικά. Στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 ° C, στείλτε το φύλλο ψησίματος με το ψάρι. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 25 λεπτά. Μερικές φορές το ψάρι πρέπει να ψηθεί περισσότερο. Εξαρτάται από το μέγεθος των τεμαχίων και από τη λειτουργία της κουζίνας αερίου.
Βήμα 6
Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε κόκκινα ψάρια στο φούρνο. Σερβίρετε ένα νόστιμο πιάτο με πουρέ πατάτας ή με άλλα πιάτα. Αν και χωρίς καμία προσθήκη, τα κόκκινα ψάρια θα είναι νόστιμα, ζουμερά και ικανοποιητικά.
