Αυτή η συνταγή εφευρέθηκε πριν από πολύ καιρό. Αλλά είναι ήδη πολύ δημοφιλές. Ορεκτικό και πολύ νόστιμο πιάτο κοτόπουλου, ή μάλλον μηροί κοτόπουλου. Πραγματικό φαγητό για έναν πραγματικό άνθρωπο. Ο σύζυγός σας θα χαρεί.
Είναι απαραίτητο
- - 0,5-1 κιλά μηρών κοτόπουλου, κνήμων ή μικρών ποδιών,
- - 0,5 κιλά σφολιάτας,
- - 100 γραμμάρια τυριού,
- - 1-2 φρέσκες πιπεριές,
- - 1 ντομάτα,
- - καρύκευμα για κοτόπουλο,
- - 2-3 σκελίδες σκόρδου,
- - φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίψτε τους μηρούς, τα κνήμες ή τα πόδια με καρύκευμα, αφήστε για 1-2 ώρες.
Βήμα 2
Κόβουμε την ντομάτα σε φέτες, πιπέρι σε κύβους, τρίβουμε το τυρί, ψιλοκόβουμε το σκόρδο ή περνάμε μέσα από μια πρέσα.
Βήμα 3
Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε λεπτές λωρίδες πλάτους 13 εκατοστών (μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα σφολιάτα κομμένα σε λωρίδες). Βάλτε λίγο σκόρδο, έναν κύκλο ντομάτας, κύβους πιπεριού, τριμμένο τυρί κάτω από το δέρμα των μηρών.
Βήμα 4
Στη συνέχεια, επιδέστε κάθε μηρό με λεπτές λωρίδες σφολιάτας που επικαλύπτονται, χωρίς να αφήνουν κενά. Γράσο στην κορυφή με λίγο φυτικό λάδι. Βάλτε σε ένα πιάτο λαδωμένο με φυτικό λάδι. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
