Καθώς πλησιάζει το νέο έτος, θέλω να διακοσμήσω το τραπέζι μου για να καθησυχάσω το ζώο που συμβολίζει το έτος. Για παράδειγμα, κατά το έτος του Κουνελιού, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με τη μορφή καρότου. Είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε, απλά πρέπει να δώσετε στο πιάτο το επιθυμητό σχήμα και να το τακτοποιήσετε σωστά. Μια τέτοια σαλάτα είναι κατάλληλη όχι μόνο για την Πρωτοχρονιά, αλλά και για παιδικό πάρτι.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο κοτόπουλου 200 g
- - πατάτες 300 g
- - φρέσκα Ασπρομανίταρα 300 γρ
- - καρότα 300 g
- - αυγά 2 τεμ.
- - κρεμμύδι 150 g
- - μαγιονέζα
- - ένα κλαδάκι άνηθου ή μαϊντανού
- - άλας
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα καρότα, βράστε σε αλατισμένο νερό, ψύξτε και τρίψτε.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει, κρυώστε και ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα.
Βήμα 3
Κόψτε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια.
Βήμα 4
Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια προσθέστε μανιτάρια, λίγο αλάτι και συνεχίστε να τηγανίζετε μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 5
Βράστε τα αυγά, κρυώστε και τρίψτε σε ένα τρίφτη.
Βήμα 6
Σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο, απλώστε όλα τα συστατικά σε στρώσεις, σχηματίζοντας ένα καρότο: πατάτες, μανιτάρια με κρεμμύδια, φιλέτο κοτόπουλου, αυγά. Καλύψτε κάθε στρώση με μαγιονέζα.
Βήμα 7
Το τελευταίο στρώμα είναι τριμμένο καρότο. Θα πρέπει να καλύπτει άφθονα τη σαλάτα, όχι μόνο στην κορυφή, αλλά και στις πλευρές. Δεν πρέπει να υπάρχει κενός χώρος πουθενά.
Βήμα 8
Στην τελική σαλάτα, μπορείτε να φτιάξετε απαλά μικρά αυλάκια με ένα μαχαίρι. Διακοσμούμε τα καρότα με άνηθο ή μαϊντανό, που θα λειτουργήσει ως κορυφές.
