"Αν θέλετε να είστε υγιείς, φροντίστε να συμπεριλάβετε το συκώτι γάδου στη διατροφή σας", λένε οι διατροφολόγοι. Αλλά δεν είναι καθόλου απαραίτητο να ανοίξετε το βάζο και να το φάτε απευθείας με κουτάλια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή νόστιμων πιάτων, για παράδειγμα, "Σαλάτα μπακαλιάρου με ντομάτες και ρύζι".
Είναι απαραίτητο
- - μία ντομάτα
- - 1 κουτί κονσερβοποιημένων τροφίμων "Cod liver".
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας κονσερβοποιημένα μπιζέλια
- - 1 Η / Υ. κρεμμύδια
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια βραστό ρύζι
- - ένα αυγό;
- - αλάτι, πιπέρι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σε ένα μπολ, πολτοποιήστε το συκώτι του μπακαλιάρου με ένα πιρούνι. Το συκώτι περιέχει μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μετάλλων, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Βήμα 2
Προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας ρύζι στο ήπαρ. Καλύτερα να χρησιμοποιήσετε καστανό ρύζι ή μείγμα καφέ και λευκού. Τρίβουμε εκεί ένα βραστό αυγό σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 3
Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας κονσερβοποιημένα αρακά και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Κόψτε την ντομάτα σε μικρούς κύβους και προσθέστε και στη σαλάτα.
Βήμα 4
Αλάτι και πιπέρι η σαλάτα για γεύση. Καρυκεύστε τη σαλάτα με το λάδι που έχει απομείνει από το συκώτι του μπακαλιάρου.
Βήμα 5
Βάλτε ένα δαχτυλίδι σερβιρίσματος σε ένα πιάτο, στο οποίο πρέπει να βάλετε τη σαλάτα. Διακοσμήστε με ένα κλαδάκι άνηθο ή άλλα βότανα για γεύση. Μια υγιεινή σαλάτα με συκώτι βιταμίνης γάδου με ντομάτα και ρύζι είναι έτοιμη, μπορείτε να τη σερβίρετε στο τραπέζι.
Βήμα 6
Μια τέτοια σαλάτα, αν και υγιεινή, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Μία μερίδα περιέχει περίπου 360 θερμίδες, οπότε δεν πρέπει να τρώτε περισσότερες από μία μερίδες.
