Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από το επιδόρπιο; Μόνο ένα επιδόρπιο από διαφορετικό επιδόρπιο. Μια τέτοια απόλαυση είναι το "Cheesecake with Halva". Ετοιμάστε το, σερβίρετε με καφέ ή τσάι και απολαύστε τα κομπλιμέντα που του αξίζει.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια χαλβά.
- - 200 γραμμάρια τυρί cottage
- - τρία αυγά
- - 50 g βούτυρο
- - 200 g ξινή κρέμα (χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά)
- - 150 γραμμάρια μπισκότων κουλουρακιών
- - Φράουλα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε 150 γραμμάρια κανονικών μπισκότων, κατά προτίμηση χωρίς πρόσθετα φρούτων και αλέστε με ένα μύλο κρέατος. Μπορείτε επίσης να αλέσετε τα μπισκότα με πλάστη, μπλέντερ ή σφυρί.
Προσθέστε 50 γραμμάρια μαλακωμένου βουτύρου, λίγη ζάχαρη, ένα αυγό κοτόπουλου στα θρυμματισμένα μπισκότα. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι μια παχύρρευστη σύσταση.
Βήμα 2
Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ταψί, απλώνεται σε ολόκληρο τον πυθμένα, κάνοντας μικρές πλευρές (ύψος περίπου 2 cm). Βάλτε τη βάση στον καταψύκτη για λίγα λεπτά.
Βήμα 3
Για να προετοιμάσετε το γέμισμα, αλέστε 300 γραμμάρια χαλβά σε μύλο κρέατος. Προσθέστε 200 γραμμάρια ξινή κρέμα, 200 γραμμάρια τυρί cottage στο ψιλοκομμένο χαλβά και ανακατέψτε τα καλά. Βάλτε δύο αυγά στη γέμιση και ανακατέψτε ξανά έτσι ώστε να μην παραμείνουν σβώλοι.
Βήμα 4
Προσθέστε το γέμισμα στο ψυγμένο καλούπι με τη βάση και τοποθετήστε το στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 ° C, για 30-35 λεπτά.
Βήμα 5
Αφαιρέστε το cheesecake από το καλούπι, γαρνίρετε με φράουλες και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.
