Τα πιάτα με ψάρι που μαγειρεύονται σε μια πολύ-μαγειρική είναι ιδιαίτερα νόστιμα. Με τη βοήθεια αυτής της συσκευής, μπορεί να βράσει, να μαγειρευτεί, να τηγανιστεί. Ταυτόχρονα, ανεξάρτητα από το πώς παρασκευάζεται το ψάρι, δεν θα καεί ποτέ ούτε θα ψηθεί. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι μαγειρέματος πιάτων με ψάρια σε μια αργή κουζίνα. Σε αυτό το άρθρο, θα παρουσιάσω δύο από τις αγαπημένες μου συνταγές.
Για να μαγειρέψετε σολομό με πατάτες σε αργή κουζίνα, θα χρειαστείτε 800 γραμμάρια. αυτό το ψάρι και 7 μεσαίου μεγέθους πατάτες. Οι πατάτες πρέπει να ξεφλουδίζονται και να κόβονται σε μικρούς κύβους σε ένα μπολ, προηγουμένως λαδωμένο με ηλιέλαιο και στη συνέχεια αλάτι και ανακατεύουμε. Το φιλέτο σολομού πρέπει να κοπεί σε μικρές λωρίδες και να τρίβεται με αλάτι, μπαχαρικά και χυμό λεμονιού από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια, το ψάρι τοποθετείται πάνω από τις πατάτες. Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε ένα μικρό κύβο βουτύρου σε κάθε κομμάτι ψαριού. Πάνω απ 'όλα αυτό πασπαλίζεται με τυρί, ψιλοκομμένο σε χοντρό τρίφτη έτσι ώστε να καλύπτει πλήρως όλα τα ψάρια. Στο τέλος, πρέπει να ρίξετε 100 γραμμάρια στο μπολ. κρέμα. Μετά από αυτό, πρέπει να κλείσετε το καπάκι, να ρυθμίσετε τη λειτουργία ψησίματος και να αφήσετε να ψηθεί για 50 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, μπορείτε να απενεργοποιήσετε το multicooker και να απολαύσετε το πιάτο.
Μια άλλη συνταγή είναι η πουρέ σούπα ψαριού σε μια αργή κουζίνα. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε 400g. σολομός. Πρέπει να πλυθεί και να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Μετά από αυτό, τα ψάρια πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μπολ πολλαπλής κουζίνας γεμάτο με τρία λίτρα αλατισμένου νερού. Η συσκευή πρέπει να είναι ενεργοποιημένη στη λειτουργία "μαγείρεμα" για 40 λεπτά. Ενώ το ψάρι μαγειρεύει, μπορείτε να κόψετε λαχανικά: καρότα (1 τεμάχιο), κρεμμύδι (1 τεμ.), Κολοκύθι (1 τεμάχιο), μπρόκολο (300 γραμμάρια), χόρτα. Μετά από 20 λεπτά μετά την έναρξη του μαγειρέματος, τα ψάρια πρέπει να αφαιρεθούν και αντί να βάλουμε λαχανικά, βότανα, μπαχαρικά και 200 ml στο ζωμό. κρέμα. Στο τέλος του καθορισμένου χρόνου μαγειρέματος, ρίξτε την προκύπτουσα σούπα σε άλλο δοχείο, όπως μια κατσαρόλα. Τώρα, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή μίξερ, πρέπει να το κτυπήσετε σε πουρέ. Στο τέλος, μπορείτε να το βράσετε λίγο περισσότερο σε μια αργή κουζίνα. Το πιάτο είναι έτοιμο. Τώρα μπορείτε να βάλετε τα ψάρια σε μπολ και να ρίξετε πάνω από τη σούπα πουρέ. Καλή όρεξη.
