Εάν έχετε μια πολυκουζινάκι, αλλά δεν έχετε ψωμί, και θέλετε να φτιάξετε το δικό σας φρέσκο ψωμί χωρίς μαγιά, μην αποθαρρύνεστε, γιατί ακόμη και σε μια πολλαπλή κουζίνα μπορείτε να φτιάξετε νόστιμο ψωμί με καφέ κρούστα.
Είναι απαραίτητο
- Αλεύρι σίτου - 200 γρ.
- Αλεύρι σίκαλης - 100 γρ.
- Αλεύρι μπιζελιού - 100 γρ.
- Νιφάδες βρώμης - 50 γρ.
- Σταφίδες - 100 γρ.
- Αποφλοιωμένοι σπόροι - 50 γρ.
- Αλάτι - 1/2 κουτ
- Γιαούρτι - 250 ml.
- Γάλα - 180 ml.
- Λάδι για λίπανση του μπολ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κοσκινίστε το αλεύρι και ανακατεύετε με πλιγούρι βρώμης. Στη συνέχεια προσθέστε εκεί τις σταφίδες, τους σπόρους και το αλάτι.
Στη συνέχεια, πάρτε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε το γάλα και το γιαούρτι εκεί. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε φυσικό γιαούρτι, θα αποδειχθεί πολύ πιο νόστιμο.
Βήμα 2
Στη συνέχεια αναμίξτε το μείγμα δημητριακών και αλευριού με το γάλα και το μείγμα γιαουρτιού. Ανακατέψτε καλά, προσέχοντας να αποφύγετε τα κομμάτια. Μεταφέρετε τη ζύμη που προκύπτει στο μπολ πολλαπλών κουζινών, αφού το έχει προηγουμένως λιπανθεί με ηλιέλαιο και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος". Ψήστε το ψωμί για 35 λεπτά. Στη συνέχεια, ανοίξτε το multicooker, γυρίστε το ψωμί και ρυθμίστε τη λειτουργία θέρμανσης για 10 λεπτά. Μετά από 10 λεπτά, μπορείτε να πάρετε το τελικό ψωμί και να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας μαζί του. Καλή όρεξη!
