Θέλετε να δοκιμάσετε ένα νόστιμο ταϊλανδέζικο φαγητό; Προετοιμάστε τα Thai Spring Rolls σε μόλις 20 λεπτά!
Είναι απαραίτητο
- Για δύο μερίδες:
- - λευκό λάχανο - 100 g.
- - σπορόφυτα οσπρίων - 100 g
- - χυλοπίτες ρυζιού - 50 γρ.
- - ένα καρότο
- - δύο σκελίδες σκόρδου
- - χαρτί ρυζιού - 8 κομμάτια.
- - φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το λάχανο και τα καρότα σε λεπτές λωρίδες. Βυθίστε τα ζυμαρικά ρυζιού σε ζεστό νερό για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2
Κόψτε τα γαρίφαλα σκόρδου. Ρίχνουμε λίγο λάδι σε ένα θερμό γουόκ, προσθέτουμε σκόρδο, τηγανίζουμε για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε καρότα, λάχανο, λαχανάκια. Μαγειρέψτε για 1 λεπτό, ανακατεύοντας περιστασιακά. Η γέμιση αποδείχθηκε.
Βήμα 3
Μουλιάστε φύλλα χαρτιού ρυζιού σε ένα μπολ με κρύο νερό. Βάλτε το χαρτί γεμίσματος και ρυζιού σε ένα φύλλο χαρτιού, τυλίξτε το σε ένα φάκελο.
Βήμα 4
Τηγανίζουμε τα ελατήρια σε ένα τηγάνι για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά. Μεταφέρετε σε μια χαρτοπετσέτα και λερώστε το λάδι. Το ορεκτικό είναι έτοιμο, δοκιμάστε το!
