Η σαλάτα καβουριών είναι ένα αγαπημένο σνακ πολλών ειδικών μαγειρικής. Κάθε νοικοκυρά το προετοιμάζει διαφορετικά. Κάποιος φτιάχνει σαλάτα καβουριών με ρύζι, κάποιος με λάχανο, κάποιος ακόμη και με γαρίδες. Αλλά υπάρχει η απλούστερη κλασική συνταγή για σαλάτα καβουριών.
Είναι απαραίτητο
- Καβούρια - 1 τυπική συσκευασία (200-250 γραμμάρια).
- Γλυκό κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 150 γραμμάρια.
- Βρασμένο ρύζι - 50 γραμμάρια.
- Αυγό - 2 τεμ.;
- Χόρτα - 30 γραμμάρια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, το ρύζι βράζεται σε πολύ αλατισμένο νερό. Το ωμό ρύζι θα πάρει περίπου 1 κουταλιά της σούπας. Είναι πολύ σημαντικό να μην το μαγειρεύετε, διαφορετικά η σαλάτα καβουριών θα μετατραπεί σε κουάκερ. Είναι καλύτερα να μην μαγειρεύετε ελαφρώς το προϊόν, να στραγγίζετε το νερό και να αφήνετε να εγχυθεί ζεστό. Με αυτόν τον τρόπο, το ρύζι θα φτάσει γρήγορα στο τέλειο μαγείρεμα από μόνο του. Τα αυγά βράζονται σκληρά - μέσα σε 10 λεπτά μετά το βραστό νερό.
Βήμα 2
Τα καβούρια, τα αυγά και τα βότανα ψιλοκομμένα. Είναι καλύτερο να πάρετε μια δέσμη ποικίλων χόρτων, που αποτελείται από πράσινα κρεμμύδια, άνηθο και μαϊντανό. Φρέσκο κόλιαντρο και άλλα αρωματικά βότανα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν. Τα αποξηραμένα συστατικά δεν είναι καλή επιλογή για μια νόστιμη σαλάτα καβουριών. Το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι διπλώνεται πίσω σε ένα σουρωτήρι και στη συνέχεια στεγνώνει καλά. Ορισμένες νοικοκυρές προσθέτουν πραγματικό βραστό καβούρι σε ένα τέτοιο ορεκτικό. Αλλά είναι πολύ ακριβό για έναν συνηθισμένο μάγειρα. Επομένως, συνήθως παρασκευάζεται σαλάτα καβουριών με καβούρια.
Βήμα 3
Απομένει μόνο να αναμειγνύονται όλα τα συστατικά και στη συνέχεια να προσθέτετε αλάτι και μαγιονέζα σε αυτά. Για γεύση, μπορείτε να πιείτε ελαφρά το ορεκτικό. Μπορείτε να σερβίρετε σαλάτα καβουριών αμέσως χωρίς να επιμείνετε. Μόνο εάν τα συστατικά του σνακ δεν έχουν κρυώσει ακόμη μετά το μαγείρεμα, αξίζει να το στείλετε στο ψυγείο για 15-20 λεπτά και μετά από αυτό να απολαύσετε τους επισκέπτες.
