Η κατασκευή κέικ choux είναι ευχαρίστηση. Εξάλλου, υπάρχει τόσος χώρος για τη φαντασία του μάγειρα. Χρησιμοποιήστε κρέμα κρέμας ή βουτύρου ως γέμιση. Ή μπορείτε να γεμίσετε τέτοια κέικ με μαρμελάδα, μαρμελάδα ή βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Διακοσμήστε το επιδόρπιο με λιωμένη σοκολάτα και σίγουρα θα είναι μια επιτυχία με εκείνους με ένα γλυκό δόντι.
Είναι απαραίτητο
- - ποτήρι νερό
- - ένα ποτήρι αλεύρι
- - 100 γραμμάρια μαργαρίνης
- - 4 αυγά
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε μαργαρίνη. Τοποθετήστε στη σόμπα.
Βήμα 2
Ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει το νερό και η μαργαρίνη λιώσει. Όταν συμβεί αυτό, προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε πολύ γρήγορα.
Βήμα 3
Θα έχετε μια σταθερή ζύμη. Ψύξτε το μέχρι να ζεσταθεί. Αυτό γίνεται για να αποφευχθεί η πήξη των αυγών.
Βήμα 4
Προσθέστε τα αυγά στη ζύμη ένα κάθε φορά, ανακατεύοντας. Μετά την εισαγωγή των αυγών, η ζύμη θα γίνει πιο μαλακή, αλλά θα παραμείνει εύκαμπτη.
Βήμα 5
Ξεπλύνετε το ταψί. Κουτάλι τη ζύμη πάνω από αυτό. Βγάζετε τη ζύμη, έχοντας κατά νου ότι θα αυξηθεί ο όγκος κατά το ψήσιμο.
Βήμα 6
Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος σε φούρνο προθερμασμένο στους 150-170 βαθμούς, ψήστε για μισή ώρα. Όταν τα προϊόντα αποκτήσουν χρυσό χρώμα, ελέγξτε τα για ετοιμότητα με σουβλάκι.
