Χωρίς γαστρονομικές δεξιότητες, η παρασκευή μπισκότων κουλουρακιών στο σπίτι είναι πολύ εύκολη με μόνο αλεύρι, ζάχαρη, μαργαρίνη και αυγά στο χέρι. Από τον συνδυασμό τέτοιων απλών προϊόντων, ακόμη και σε άπειρα χέρια, παίρνετε νόστιμα σπιτικά κέικ, τα οποία δεν ντρέπονται να σερβίρονται με τσάι.
Είναι απαραίτητο
-
- Αλεύρι - ένα ποτήρι
- μαργαρίνη - 200 g;
- ζάχαρη - ένα ποτήρι
- αυγό;
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- βανιλλίνη
- χυμό λεμονιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να φτιάξετε ζύμη μπισκότων, πάρτε ένα βαθύ, όχι σμάλτο μπολ. Ανακατέψτε ένα αυγό κοτόπουλου με ένα ποτήρι ζάχαρη.
Βήμα 2
Ζεσταίνουμε 200 g μαργαρίνης στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων στη θερμοκρασία του φρέσκου γάλακτος.
Βήμα 3
Συνδυάστε τηγμένη μαργαρίνη με ζάχαρη και μείγμα αυγών. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 4
Βάλτε σόδα με χυμό λεμονιού σε ένα ποτήρι. Όταν σταματήσει να αφρίζει, ρίχνουμε στη ζύμη, προσθέτουμε βανιλίνη και ανακατεύουμε ξανά.
Βήμα 5
Τώρα προσθέστε αλεύρι. Ανάλογα με την κολλητικότητά του, το ποσό αυξάνεται. Θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια σας, η οποία μπορεί να ξεδιπλωθεί με έναν πλάστη.
Βήμα 6
Πασπαλίζουμε το αλεύρι στο τραπέζι και φτιάχνουμε ένα στρώμα ζύμης πάχους όχι μεγαλύτερο από 0,5 εκ. Κόβουμε αστέρια, καρδιές, μισοφέγγαρα και άλλες μορφές με ένα καλούπι, τα τοποθετούμε σε ένα λαδωμένο ταψί και βάζουμε στο φούρνο.
Βήμα 7
Αφού τα σπιτικά μπισκότα είναι έτοιμα, πρέπει να τα κρυώσετε και να τα πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη. Τώρα μπορείτε να προσκαλέσετε επισκέπτες στο τραπέζι και να αρχίσετε να πίνετε τσάι.
