Κάθε δίαιτα για απώλεια βάρους συνεπάγεται πλήρη απόρριψη των γλυκών. Τι γίνεται όμως αν θέλετε να χάσετε βάρος και δεν έχετε αρκετή βούληση να σταματήσετε το επιδόρπιο; Σήμερα μπορείτε να αγοράσετε αρτοσκευάσματα στα καταστήματα των καταστημάτων που πωλούν προϊόντα που συνιστώνται για διαβήτη. Δυστυχώς, όσον αφορά το περιεχόμενο σε θερμίδες, αυτές οι καραμέλες δεν είναι καθόλου κατώτερες από τις συνηθισμένες. Μόνο εκείνα τα "γλυκά" που προετοιμάζετε εσείς θα είναι πραγματικά χαμηλών θερμίδων.
"Χρυσές μπάλες"
- Κολοκύθα - 400 γραμμάρια.
- διαιτητικό μούσλι - 2 ποτήρια.
- αλεύρι ρυζιού - ½ φλιτζάνι.
Αλέστε το μούσλι σε αλεύρι χρησιμοποιώντας μύλο καφέ. Σπάστε την κολοκύθα ψημένη στο φούρνο σε ένα μπλέντερ. Ρίχνουμε το μισό από το μούσλι και το μεγαλύτερο μέρος του αλεύρου ρυζιού στο μείγμα κολοκύθας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και σχηματίστε μπάλες, οι οποίες πρέπει να τυλίγονται στο υπόλοιπο αλεύρι μούσλι. Βάλτε τις τελικές καραμέλες σε ένα πιάτο πασπαλισμένο με αλεύρι ρυζιού και τοποθετήστε τα στο ψυγείο για μερικές ώρες.
"Cherry Delight"
- Αποξηραμένα κεράσια - 2 φλιτζάνια.
- πίτουρο βρώμης - 1 ποτήρι
- μαύρη σοκολάτα - 50 γραμμάρια.
- νερό.
Μουλιάστε τα κεράσια σε νερό για 2 ώρες. Στραγγίστε το νερό, προσθέστε το πίτουρο, σπάστε τα πάντα σε ένα μπλέντερ. Τυλίξτε τις μπάλες, ρίξτε τριμμένη σοκολάτα, ψύξτε για 2-3 ώρες.
"Επιδόρπιο μπανάνας μήλου"
- Αποξηραμένα μήλα - 200 γραμμάρια.
- μπανάνα - 1 τεμ.
- πίτουρο βρώμης - ½ φλιτζάνι;
- σκόνη κακάου - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Σπάστε την μπανάνα σε μπλέντερ, προσθέστε σκόνη κακάου και πίτουρο. Γυρίστε τα εμποτισμένα μήλα μέσω μύλου κρέατος, ανακατέψτε και τις δύο μάζες. Τυλίξτε τις μπάλες και βάλτε σε ένα πιάτο και βάλτε το επιδόρπιο στο ψυγείο.
Καραμέλα με αποξηραμένα βερίκοκα
- Αποξηραμένα βερίκοκα - 200 γραμμάρια.
- γάλα καρύδας - 100 ml.
- πίτουρο βρώμης - 1 φλιτζάνι
- σάλτσα μήλου - 1 κουταλιά της σούπας το κουτάλι.
Ρίχνουμε αποξηραμένα βερίκοκα με νερό, αφήνουμε για 2 ώρες. Βάλτε συμπιεσμένα αποξηραμένα φρούτα, πίτουρο, σάλτσα μήλου σε ένα μπλέντερ, ρίξτε γάλα καρύδας. Χτυπάμε τα προϊόντα μέχρι να μαλακώσουν. Σχηματίζουμε μπάλες και τοποθετούμε στο ψυγείο για να ενισχύσουμε το επιδόρπιο.
"Ραφαέλο"
- Αλεύρι ρυζιού - 1 ποτήρι
- ημερομηνίες - 2 φλιτζάνια
- αμύγδαλο;
- νιφάδες καρύδας.
Μουλιάστε τις ημερομηνίες σε βραστό νερό. Μετά από 4 ώρες, στραγγίξτε το νερό, κομματίστε τις ημερομηνίες ή κτυπήστε σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε αλεύρι ρυζιού στη μάζα ημερομηνίας και τυλίξτε σε μικρές μπάλες. Βάλτε ένα παξιμάδι στη μέση της καραμέλας που προκύπτει. Βουτήξτε κάθε μπάλα σε καρύδα και ψύξτε για αρκετές ώρες.
Αξίζει να θυμόμαστε ότι ακόμη και τέτοια γλυκά χαμηλών θερμίδων δεν πρέπει να επικρατούν στη διατροφή εκείνων που χάνουν βάρος. Το μερίδιο οποιουδήποτε επιδόρπιου στο μενού σας δεν πρέπει να υπερβαίνει το 10%.
