Ορυκτά της ομάδας των μακροθρεπτικών συστατικών: οφέλη και ημερήσια δοσολογία για τον άνθρωπο

Ορυκτά της ομάδας των μακροθρεπτικών συστατικών: οφέλη και ημερήσια δοσολογία για τον άνθρωπο
Ορυκτά της ομάδας των μακροθρεπτικών συστατικών: οφέλη και ημερήσια δοσολογία για τον άνθρωπο

Βίντεο: Ορυκτά της ομάδας των μακροθρεπτικών συστατικών: οφέλη και ημερήσια δοσολογία για τον άνθρωπο

Βίντεο: Ορυκτά της ομάδας των μακροθρεπτικών συστατικών: οφέλη και ημερήσια δοσολογία για τον άνθρωπο
Βίντεο: Έκθεση ορυκτών 2024, Μάρτιος
Anonim

Πολλοί άνθρωποι σκέφτονται την έλλειψη βιταμινών και προσπαθούν να την γεμίσουν με κάθε δυνατό τρόπο. Ταυτόχρονα, ξεχνούν τα σημαντικά μέταλλα, τα οποία είναι επίσης απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.

Ορυκτά της ομάδας των μακροθρεπτικών συστατικών: οφέλη και ημερήσια δοσολογία για τον άνθρωπο
Ορυκτά της ομάδας των μακροθρεπτικών συστατικών: οφέλη και ημερήσια δοσολογία για τον άνθρωπο

Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται καθημερινά σημαντικές δόσεις από μια μεγάλη ποικιλία οργανικών και ανόργανων ενώσεων. Εκτός από τις βιταμίνες, οι οποίες σχεδόν ποτέ δεν ξεχνιούνται ακόμη και από μαθητές, υπάρχει μια άλλη ομάδα χημικών στοιχείων, που δεν είναι λιγότερο σημαντική για το σώμα, που στην επιστήμη συνήθως ονομάζονται μέταλλα.

Τα ορυκτά είναι οι απλούστερες ουσίες που υπάρχουν πλήρως στον περιοδικό πίνακα. Όλα τα μέταλλα που χρειάζεται ο οργανισμός για να διατηρήσει την κανονική λειτουργία μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες: μικροθρεπτικά συστατικά και μακροθρεπτικά συστατικά.

Τα μακροθρεπτικά συστατικά έχουν ιδιαίτερη σημασία, η οποία τονίζεται στο όνομα "μακροεντολή" (κυριολεκτικά μεταφράζεται ως "μεγαλύτερο / μεγαλύτερο"). Αυτά τα μέταλλα απαιτούνται από τον οργανισμό σε μεγάλες ποσότητες καθημερινά και, ανάλογα με το συγκεκριμένο ορυκτό, από 200 έως 1000 mg, και στην περίπτωση του χλωρίου, έως και 3000 mg. Η ομάδα των μακροστοιχείων που είναι απαραίτητα για τον άνθρωπο περιλαμβάνει: ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, χλώριο, νάτριο.

Εικόνα
Εικόνα
  1. Mg (μαγνήσιο) - Αυτό το μακροθρεπτικό συστατικό είναι πιο σημαντικό για τη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας των καρδιακών μυών. Έτσι, εκτός από αυτή τη λειτουργία, το μαγνήσιο έχει τεράστιο αντίκτυπο στη διατήρηση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος. Το συνιστώμενο ημερήσιο ελάχιστο είναι περίπου 300 mg.
  2. Cl - χλώριο, ταυτόχρονα είναι ένα δηλητήριο σε μεγάλες ποσότητες, αυτό το στοιχείο του περιοδικού πίνακα παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ισορροπίας οξέος-βάσης του σώματος. Το HCl είναι υδροχλωρικό οξύ και είναι το κύριο συστατικό του γαστρικού χυμού. Το χλώριο, με τη σειρά του, συμμετέχει στον μεταβολισμό αυτού του οξέος, ως αποτέλεσμα, επηρεάζει τις πεπτικές διαδικασίες. Το συνιστώμενο ημερήσιο επίδομα για έναν υγιή ενήλικα είναι 1 έως 3 g. Πρέπει να σημειωθεί ότι ακόμη και 7 g χλωρίου την ημέρα δεν θα βλάψουν το σώμα.
  3. Ca (ασβέστιο) - είναι υπεύθυνο για το σχηματισμό οστού και νευρικού ιστού, αν και το 99% του ασβεστίου βρίσκεται στα οστά και τα δόντια. Όταν το σώμα στερείται, τα δόντια και τα οστά γίνονται εύθραυστα και το ίδιο το άτομο γίνεται πιο ευερέθιστο. Το συνιστώμενο ελάχιστο για έναν ενήλικα είναι τουλάχιστον 1 g την ημέρα.
  4. P (φωσφόρος) - υπεύθυνος για την αντοχή του σκελετού. Περισσότερο από το 80% του φωσφόρου περιέχεται στα ανθρώπινα οστά και τα δόντια · αυτό το στοιχείο συνδέεται επίσης άρρηκτα με το μαγνήσιο και το ασβέστιο. Επιπλέον, μια εξαιρετικά σημαντική λειτουργία του φωσφόρου είναι η «συμμετοχή» στις μεταβολικές διεργασίες κορεσμού του σώματος με ενέργεια κατά τη διάσπαση των μορίων γλυκόζης. Η συνιστώμενη δόση είναι περίπου 0,6-0,8 g / ημέρα.
  5. Na (νάτριο) - καθώς και το κάλιο, το χλώριο και το νάτριο είναι ένας μακρο-θρεπτικός "ηλεκτρολύτης". Η κανονική ανταλλαγή υγρών μεταξύ των κυττάρων του σώματος και του εξωτερικού περιβάλλοντος εξαρτάται από το νάτριο, το μαγνήσιο προστατεύει τα κύτταρα και τα όργανα από την αφυδάτωση. Το απαιτούμενο ημερήσιο επίδομα για έναν ενήλικα είναι περίπου 500-600 mg.
  6. K (κάλιο) - είναι υπεύθυνο για τον καρδιακό ρυθμό, συνεργάζεται με νάτριο για τη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας των νευρικών και μυϊκών ιστών. Είναι επίσης υπεύθυνο για τον ρυθμό του καρδιακού μυός, καθαρίζει το σώμα από τοξικές ουσίες. Η διαδικασία φυσιολογικού κορεσμού των κυττάρων του σώματος με οξυγόνο εξαρτάται από το επίπεδο του καλίου στο σώμα. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι περίπου 2 g την ημέρα, ωστόσο, σχεδόν κανένας δεν εμφανίζει ανεπάρκεια, καθώς το κάλιο βρίσκεται σχεδόν σε όλα τα τρόφιμα.

Μια ποικιλία τροφών στο τραπέζι σας θα βοηθήσει στη διατήρηση των απαιτούμενων ημερήσιων επιπέδων αυτών των μακροθρεπτικών συστατικών στο σώμα.

Συνιστάται: