Ο ανθρώπινος εγκέφαλος χρειάζεται σωστή διατροφή για να λειτουργήσει καλά. Εκτός από τον καθαρό αέρα, μια θετική στάση είναι χρήσιμη και φαίνεται η χρήση βιταμινών και μικροστοιχείων στα τρόφιμα. Τα ακόλουθα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της μνήμης και της απόδοσης του εγκεφάλου.
Το μπρόκολο είναι μια εξαιρετική πηγή μαγνησίου και βιταμίνης Κ. Το λάχανο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βόριο και όταν είναι ανεπαρκές, η εγκεφαλική δραστηριότητα μειώνεται.
Λιπαρά ψάρια. Το Halibut και το σκουμπρί, ο σολομός και η ρέγγα είναι πλούσια σε ωμέγα-3 οξέα, τα οποία μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και έχουν ευεργετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου. Το ιώδιο στα ψάρια προάγει την ψυχική σαφήνεια.
Τα καρότα επιβραδύνουν σημαντικά τη διαδικασία γήρανσης στο σώμα, πρώτα απ 'όλα, έχει επίδραση στον εγκέφαλο. Η λουτεολίνη, μια ουσία που βρίσκεται στα καρότα, βοηθά στην καθυστέρηση του πρόωρου θανάτου των κυττάρων μνήμης.
Η κατανάλωση δενδρολίβανου, πλούσια σε καρνοσικό οξύ και αντιοξειδωτικά, προάγει την επέκταση των εγκεφαλικών αγγειακών ιστών. Μέσω της έρευνας, είναι γνωστό ότι το άρωμα του δεντρολιβάνου μόνο μπορεί να βελτιώσει την απόδοση της μνήμης.
Καρύδι - όπως και τα καρότα, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λουτεολίνη. Μεταξύ των πολλών χρήσιμων ιδιοτήτων του - βοηθά στη μείωση της φλεγμονής στον εγκέφαλο, που προκαλείται από την ηλικία, εξωτερικούς αρνητικούς παράγοντες, αποτρέπει επίσης την απώλεια προσοχής, βελτιώνει τη μνήμη, μειώνει την παραγωγή επιβλαβών ουσιών στον εγκέφαλο, όταν εκτίθεται σε βακτηριακές τοξίνες, το ποσοστό επιβίωσης των νευρώνων αυξάνεται.
