Σε έναν κόσμο όπου η θεραπεία μιας ασθένειας συνήθως περιλαμβάνει τη λήψη χαπιών, η εγκατάλειψη της πρακτικής μετά από αρκετά χρόνια ιατρικής εκπαίδευσης είναι κάτι καινοτόμο. Η ιστορία γνωρίζει εδώ και χιλιάδες χρόνια ότι μια υγιεινή και ποικίλη διατροφή - που τρώει δημητριακά ολικής αλέσεως, λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους - είναι ένα ενεργητικό θεμέλιο της ζωής.
Ωστόσο, εφαρμόσαμε τις γνώσεις μας στην ανακάλυψη φαρμάκων που μπορούν να αντιμετωπίσουν τα συμπτώματα των ασθενειών μας. Για ποιο λόγο? Είναι απλό: έχουμε σώσει τον κόπο να φροντίζουμε όλο το εικοσιτετράωρο. Υπάρχουν επιχειρήματα, αλλά με τη συντριπτική πλειοψηφία να υποστηρίζει τη Big Pharma, η εναλλακτική πορεία προς την ανάκαμψη δεν είναι εύκολη.
Εκ πρώτης όψεως, ο στόχος της ρουτίνας ιατρικής πρακτικής είναι η θεραπεία ασθενειών. Αυτό δεν είναι εντελώς εσφαλμένη υπόθεση. Ωστόσο, όπως το φλοιό μιας πίτας, τι έχει σημασία και δεν μπορείτε να είστε σίγουροι μέχρι να το δοκιμάσετε. Ζητούμε ιατρική βοήθεια όταν έχουμε σοβαρούς τραυματισμούς ή, όταν πρόκειται για χρόνιες ασθένειες, συζητάμε για καρδιακά προβλήματα και άλλα. Για μερικούς από εμάς, η ασθένεια είναι μια μακρινή αντήχηση στις ειδήσεις, ενώ άλλοι είναι πολύ εξοικειωμένοι με τα φάρμακα και το κόστος που συνοδεύουν. Εκείνοι που εξακολουθούν να βιώνουν αυτές τις φρίκη είναι πολύ πιθανό να διστάζουν να τις βιώσουν στο μέλλον. Ο απώτερος στόχος πολλών φαρμακευτικών επιχειρήσεων είναι να κάνουν κέρδη και όχι υγεία.
Ο Δρ Weiss αποφάσισε να τερματίσει τον φαύλο κύκλο. Κέρδισε ό, τι είχε και δημιούργησε ένα αγρόκτημα από την ιατρική πρακτική του «φαρμακείου». Λιγότερο από 60 μίλια από εκεί όπου συνήθιζε να γράφει συνταγές, ο Ρόμπερτ καλεί τους ασθενείς να βοηθήσουν στην απομάκρυνση των ζιζανίων και τη συγκομιδή λαχανικών. Σήμερα, η διατροφική επιστήμη δεν μπορεί πλέον να αγνοηθεί. Τώρα εφιστάται η προσοχή σε αυτήν τη φυσική θεραπεία για χρόνια ασθένεια, με ντετερμινιστικές έρευνες και μετρήσεις του τι συμβαίνει όταν αρχίζουμε να τρώμε υγιή. Τα αποτελέσματα είναι κυριολεκτικά σωτήρια.
Μπορείτε να μειώσετε τις πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη έως και 43% ή ακόμη και να τον θεραπεύσετε εντελώς. Η παχυσαρκία δεν είναι πλέον πρόβλημα, αλλά οι καρδιακές παθήσεις είναι ένας εύκολος κίνδυνος. Ωστόσο, στα μάτια της Big Pharma, μια υγιεινή διατροφή που περιέχει μέτριες ποσότητες κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων έχει «εγγενές ελάττωμα». Φυτά, σπόροι, λαχανικά και ξηροί καρποί έχουν όλα το ίδιο ελάττωμα. Δεν περιλαμβάνουν χάπια και δεν θα αυξήσουν τις πιθανότητές σας να αγοράσετε χάπια στο μέλλον.
