Η παραγωγή ζωντανού και θρεπτικού γάλα από φρέσκα κουκουνάρια στο σπίτι είναι αρκετά απλή. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε τις αναλογίες και να έχουμε τα σωστά εργαλεία.
Είναι απαραίτητο
- - Κουκουνάρια
- - μπλέντερ / κονίαμα με γουδοχέρι
- - πόσιμο νερό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανάλογα με τις προτιμήσεις της περιεκτικότητας σε λιπαρά και του πάχους του γάλακτος, λαμβάνονται επίσης οι αναλογίες των συστατικών.
Παίρνω για 0,8 λίτρα του τελικού προϊόντος μισό λίτρο ξηρών καρπών. Ο όγκος των καθαρισμένων σπόρων θα είναι περίπου 300-350 ml.
Τα καρύδια πρέπει να ξεφλουδίζονται από το κέλυφος, δεν είναι απαραίτητο να ξεφλουδίζουν το φιλμ.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, τα καρύδια συνθλίβονται με μπλέντερ ή σε γουδί και γουδοχέρι. Το νερό προστίθεται σταδιακά στην απαιτούμενη πυκνότητα.
Εάν χρησιμοποιείτε μπλέντερ, προσθέστε λίγο υγρό απευθείας στους σπόρους κέδρου. Αυτό θα σας επιτρέψει να μην κάψετε τον εξοπλισμό και να αλέσετε καλύτερα τους πυρήνες.
Βήμα 3
Το προκύπτον υγρό gruel πρέπει να εγχυθεί για περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια, εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να το στραγγίξετε μέσω ενός λεπτού κόσκινου ή ενός τυριού.
Το ζωντανό και υγιές γάλα κέδρου είναι έτοιμο.
