Αυτή η σαλάτα είναι ένα υπέροχο και πολύ όμορφο πιάτο διακοπών. Επιπλέον, μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα από τα προϊόντα που διαθέτει ο καθένας στην κουζίνα. Χάρη στον ενδιαφέρον συνδυασμό πολλών στρωμάτων, η σαλάτα έχει μια ασυνήθιστη λεπτή γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - αυγά - 4 τεμ.
- - κονσερβοποιημένα ψάρια - 1 κουτί
- - τυρί - 50-70 g
- - μισό κρεμμύδι
- - βούτυρο - 30 g
- - μαγιονέζα
- - αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σκληρά βραστά αυγά. Διαχωρίστε τους κρόκους και τα λευκά σε ξεχωριστά μπολ. Στη συνέχεια τρίβουμε και τα δύο σε λεπτό τρίφτη. Βάλτε τους σκίουρους σε ένα πιάτο σε ένα ομοιόμορφο, τακτοποιημένο στρώμα. Λιπάνετε λίγο με μαγιονέζα στην κορυφή.
Βήμα 2
Τρίψτε το τυρί. Κάθε σκληρό τυρί είναι κατάλληλο για αυτήν τη σαλάτα. Το απλώνουμε πάνω από τις πρωτεΐνες, ευθυγραμμίζουμε προσεκτικά τις άκρες των στρωμάτων, σφίγγουμε λίγο. Λιπάνετε ξανά με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας.
Βήμα 3
Ρίξτε όλο το υγρό έξω από το κουτί. Βάλτε τα περιεχόμενα σε ένα μπολ, αφαιρέστε τις κορυφογραμμές και τα μεγάλα οστά, ζυμώστε προσεκτικά τα ψάρια με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια απλώσαμε το τρίτο στρώμα σαλάτας από τα ψάρια, με τον ίδιο τρόπο, λιπαίνοντας ελαφρά με μαγιονέζα. Είναι σημαντικό να μην προχωρήσετε πολύ με την ποσότητα της μαγιονέζας - η σαλάτα δεν πρέπει να αποδειχθεί πολύ λιπαρή.
Βήμα 4
Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα πάνω της.
Βήμα 5
Τρίψτε το βούτυρο σε χοντρό τρίφτη και ρίξτε το στο κρεμμύδι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να διατηρήσετε το λάδι στο ψυγείο μέχρι αυτή τη στιγμή. Δεν πρέπει επίσης να υπάρχει πολύ λάδι, μόνο μερικά "ξέσματα".
Βήμα 6
Ευθυγραμμίστε τις άκρες του μαρουλιού, σχηματίζοντας έναν ομοιόμορφο, καθαρό κύκλο (ή οποιοδήποτε σχήμα έχετε επιλέξει για αυτό). Αφαιρέστε την περίσσεια ψίχουλα από τις πλευρές της πλάκας με μια χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια, καλύψτε προσεκτικά ολόκληρη τη σαλάτα με μαγιονέζα - τόσο στην κορυφή όσο και στις πλευρές.
Βήμα 7
Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με ένα συνεχές ομοιόμορφο στρώμα από λεπτούς τριμμένους κρόκους. Δεν χρειάζεται να τα πιέζετε - το πάνω μέρος της σαλάτας θα πρέπει να είναι "αφράτο" και ευάερο.
Βήμα 8
Σαλάτα έτοιμη. Το βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες για να μουλιάσουμε.
