Το Almoishavena είναι ένα γλυκό κέικ με αραβικές ρίζες. Αυτό το πιάτο είναι πολύ, πολύ εύκολο να παρασκευαστεί, επιπλέον, πιθανότατα έχετε όλα τα προϊόντα που χρειάζεστε για αυτό.
Είναι απαραίτητο
- - αλεύρι - 130 γραμ.
- - φυτικό έλαιο - 100 ml.
- - νερό - 200 ml.
- - αυγό - 4 τεμ.
- - ζάχαρη - 50-100 g
- - κανέλα - 1 κουταλιά της σούπας
- - βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνδυάστε το ηλιέλαιο και το νερό σε μια κατσαρόλα. Βάλτε το προκύπτον υγρό μείγμα στη φωτιά. Μόλις βράσει, αφαιρέστε το από τη σόμπα.
Βήμα 2
Προσθέστε αλεύρι σίτου στον ζεστό πολτό νερού και φυτικού ελαίου. Ανακατέψτε μέχρι να εξαφανιστούν όλα τα κομμάτια και το μείγμα αποκτήσει ομοιόμορφη συνέπεια.
Βήμα 3
Προσθέστε τα αυγά κοτόπουλου χύμα, αλλά όχι όλα ταυτόχρονα, αλλά ένα κάθε φορά, και μετά από κάθε ζύμωμα καλά το μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια προσθέστε βανιλίνη εκεί. Ανακατέψτε ξανά. Αυτό θα καταλήξει με μια πολύ κολλώδη ζαχαροπλαστική.
Βήμα 4
Καλύψτε το φύλλο ψησίματος στο οποίο το κέικ θα παρασκευαστεί με ειδικό χαρτί ψησίματος, δηλαδή περγαμηνή. Στη συνέχεια, το βουρτσίζετε καλά με ηλιέλαιο. Απλώστε την κολλώδη ζύμη σε μια ομοιόμορφη στρώση σε αυτήν την λαδωμένη επιφάνεια. Μπορείτε να το ισοπεδώσετε τόσο με τα χέρια σας όσο και με ένα κουτάλι. Εάν επιλέξατε την πρώτη επιλογή, στη συνέχεια λιπάνετε πρώτα τα χέρια σας με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
Βήμα 5
Πασπαλίστε την επιφάνεια της μελλοντικής λιχουδιάς με κοκκοποιημένη ζάχαρη αναμεμιγμένη με κανέλα. Σε αυτήν την κατάσταση, στείλτε το φαγητό στο φούρνο. Σε αυτό, πρέπει να ψηθεί σε θερμοκρασία 170 βαθμών για 40 λεπτά. Το γλυκό κέικ Almoishavena είναι έτοιμο! Σερβίρετε στο τραπέζι, αφού το κρυώσετε τελείως.
