Εάν επιλέξετε τα σωστά συστατικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα ασυνήθιστα νόστιμο επιδόρπιο ακόμη και από συνηθισμένο ψωμί. Αυτό προτείνω να κάνω. Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι μια τέτοια λιχουδιά θα σας καταπλήξει και θα την αρέσει αμέσως.
Είναι απαραίτητο
- - ψωμί σίκαλης - 400 g
- - κανέλα - 1 κουταλιά της σούπας
- - καστανή ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
- - μαρμελάδα lingonberry - 5-6 κουταλιές της σούπας
- - τυρί cottage - 250 g
- - κρέμα - 100 ml.
- - ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε όλες τις κρούστες από το ψωμί σίκαλης. Παρακαλώ σημειώστε ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ψωμί όχι φρέσκο, αλλά ένα που έχει παραμείνει για 1-2 ημέρες. Μετατρέψτε τον υπόλοιπο πολτό σε ψίχουλα.
Βήμα 2
Τώρα, ρίξτε το θρυμματισμένο ψωμί σίκαλης στο τηγάνι, συνδυάστε με καστανή ζάχαρη και αλεσμένη κανέλα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη λευκή ζάχαρη με τη μαύρη ζάχαρη. Τοποθετήστε αυτήν τη μάζα στη σόμπα και θερμάνετε σε μέτρια φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας. Θυμηθείτε να το ανακατεύετε συνεχώς ενώ κάνετε αυτό. Αυτό θα κάνει τα ψίχουλα ακόμη μικρότερα. Αφού παρέλθει ο χρόνος, αφήστε το μείγμα μέχρι να κρυώσει εντελώς.
Βήμα 3
Αφού αναμίξετε το τυρί cottage με κρέμα και ζάχαρη άχνη, χτυπήστε το καλά μέχρι να γίνει λείο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε βανιλίνη σε αυτό το μείγμα - θα δώσει μια επιπλέον γεύση στο επιδόρπιο ψωμιού.
Βήμα 4
Λαμβάνοντας ένα κατάλληλο διαφανές πιάτο, βάλτε τα συστατικά του επιδόρπιο σε αυτό με την ακόλουθη σειρά: 1/3 της μάζας ψίχουλα ψωμιού, έπειτα το μισό τυρί cottage και μαρμελάδα lingonberry. Επαναλάβετε τα επίπεδα με την ίδια σειρά για άλλη μια φορά. Πασπαλίζουμε τα υπόλοιπα ψίχουλα ψωμιού πάνω από το πιάτο. Θυμηθείτε να χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα ή κουτάλι για να εξομαλύνετε κάθε στρώμα της λιχουδιάς.
Βήμα 5
Καλύπτοντας τη λιχουδιά με μεμβράνη, τοποθετήστε την στο ψυγείο και αφήστε την εκεί όλη τη νύχτα για να μουλιάσει. Το επιδόρπιο ψωμιού είναι έτοιμο!
