Ο τροπικός ανανάς φρούτων, ο οποίος διακρίνεται από τη φωτεινή του γεύση, ανήκει στο γένος των φυτών της οικογένειας bromeliad. Αυτό το ασυνήθιστο προϊόν μπορεί να καταναλωθεί σε διάφορες μορφές - φρέσκια, με τη μορφή χυμών, κονσερβοποιημένων ή ξηρών. Ο ανανάς διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες σε όλες σχεδόν τις μορφές, ωστόσο, οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώνε αποξηραμένα κομμάτια σε μικρές ποσότητες.
Πολλοί άνθρωποι θεωρούν τα γλυκά και ξινά φρούτα ανανά, αν και πάνω απ 'όλα το φυτό μοιάζει με ένα τεράστιο μούρο καλυμμένο με "ζυγαριές". Μπορείτε συχνά να βρείτε τον όρο "μήλο πεύκου". Σε κάθε περίπτωση, αυτό το τροπικό προϊόν φέρνει πολλά γκουρμέ ευχαρίστηση και οφέλη για την υγεία.
Τα αποξηραμένα στελέχη ανανά με τη μορφή δαχτυλιδιών ή κομματιών αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το γρήγορο φαγητό σήμερα. Αυτό το γλυκό και σίγουρα υγιεινό σνακ θα ικανοποιήσει την πείνα σας, ενώ οι κίτρινες φέτες δεν είναι τόσο θρεπτικές όσο οι κράκερ ή τα μπισκότα.
Οφέλη αποξηραμένου ανανά
Ο αποξηραμένος ανανάς μπορεί να εξομοιωθεί με την ποσότητα των διατηρημένων πολύτιμων ουσιών με τους ξηρούς καρπούς. Αλλά πρέπει να θυμάστε ότι τα νόστιμα κομμάτια είναι πολύ πιο θερμικά από τα φρέσκα φρούτα - σχεδόν επτά φορές.
Οι ορεκτικές αποξηραμένες φέτες ανανά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, με περίπου 350 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.
Ένα υγιεινό σνακ έχει ευεργετική επίδραση στην πεπτική διαδικασία. Ο αποξηραμένος ανανάς περιέχει πολλές φυτικές ίνες και βιταμίνες Β, ψευδάργυρο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο. Η κατανάλωση μερικών δαγκωμάτων του προϊόντος μπορεί να βελτιώσει τη διάθεσή σας. Η αρωματική γλυκύτητα φαίνεται να βοηθά στη μείωση του πρηξίματος. Και οι καπνιστές που ονειρεύονται να χωρίσουν με έναν δυσάρεστο εθισμό μπορούν να χρησιμοποιήσουν ξηρούς καρπούς ως εναλλακτική λύση για τους σπόρους ή τους ξηρούς καρπούς. Ο ανανάς συμβάλλει επίσης στην απώλεια βάρους, αλλά οι ξηροί κύκλοι δεν έχουν αυτήν την ιδιότητα.
Ωστόσο, για να είναι πραγματικά ξηρός ο ανανάς, πρέπει να επιλέξετε το σωστό αποξηραμένο φρούτο. Συχνά, οι κατασκευαστές εμποτίζουν τους καρπούς ενός εξωτικού φυτού σε σιρόπι ζάχαρης, οπότε ο αγοραστής δεν λαμβάνει αποξηραμένα φρούτα, αλλά ζαχαρωμένα φρούτα.
Πώς να επιλέξετε αποξηραμένα ανανά
Για να αγοράσετε πραγματικούς αποξηραμένους ανανάδες, πρέπει να προσέξετε το χρώμα τους. Οι κύκλοι πρέπει να είναι λαμπεροί κίτρινοι, οι αποξηραμένοι ανανάς θα είναι σκληροί και όχι γλυκοί. Ενώ τα ζαχαρωμένα φρούτα βραστά σε σιρόπι είναι πολύ γλυκά και μαλακά. Μπορείτε συχνά να δείτε χρωματιστά ζαχαρωμένα φρούτα από ανανά στα ράφια. Στην κατασκευή τους, χρησιμοποιούνται όχι μόνο γεύσεις, αλλά και χρώματα τροφίμων. Η τεχνητή απομίμηση ακτινίδιων, παπάγιας, πορτοκαλιών και άλλων φρούτων περιέχει πολλή ζάχαρη, οπότε πρέπει να τρώτε τέτοια ζαχαρωμένα φρούτα σε μικρές μερίδες.
Η κατανάλωση ανανά σε αποξηραμένη ή οποιαδήποτε άλλη μορφή είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για άτομα άνω των 40 ετών, μια χρήσιμη λιχουδιά χρησιμεύει για την πρόληψη ηπατικών και νεφρικών παθήσεων και την απομάκρυνση των τοξινών.
Σήμερα, οι αποξηραμένοι ανανά χρησιμοποιούνται ενεργά στο μαγείρεμα, οι ξηροί καρποί χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κέικ, αρτοσκευασμάτων, παγωτού. Μια εξωτική λιχουδιά θα δώσει μια αυθεντική γεύση στα πιάτα με κρέας.
