Είσαι λάτρης της μηλόπιτας; Δοκιμάστε να φτιάξετε νόστιμη μηλόπιτα ανάποδα. Η προετοιμασία του δεν απαιτεί ειδικές συσκευές και πολύ χρόνο και η εμφάνισή του θα εκπλήξει όλους.
Είναι απαραίτητο
- Για επίστρωση και πλήρωση:
- -4 πράσινα μήλα
- -50 γραμμάρια βουτύρου
- -100 γραμμάρια ζάχαρης
- Για την τούρτα:
- -240 γραμμάρια βουτύρου
- -240 γραμμάρια ζάχαρης
- -240 γραμμάρια αλευριού
- -4 αυγά
- - 1 φλούδα λεμονιού
- - λίγη βανίλια
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά τα μήλα με ζεστό νερό. Ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τους σπόρους. κομμένα σε μικρές σφήνες.
Βήμα 2
Λιπάνετε ένα ταψί με 50 γραμμάρια βουτύρου και πασπαλίζετε με 100 γραμμάρια ζάχαρης άχνη. Τακτοποιήστε τα μήλα σε έναν κύκλο.
Βήμα 3
Σε ένα μίξερ, χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί μέχρι να μαλακώσουν. Ρίχνουμε το μείγμα από το μίξερ στο μπολ ανάμιξης.
Βήμα 4
Προσθέστε ένα αυγό, ξύσμα λεμονιού και ζάχαρη στη μάζα από το βήμα 3. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη. Θα πρέπει να αποδειχθεί λίγο υγρό.
Βήμα 5
Ρίχνουμε το κτύπημα πάνω από τα μήλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 50-60 λεπτά.
Βήμα 6
Αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει. Κόβω σε κομμάτια. Σερβίρετε ζεστό με σαντιγί για τσάι ή καφέ.
