Οι νιφάδες καρύδας είναι ξηροί πολτοποιημένοι πολτοί καρύδας. Είναι πλούσιο σε λίπη, βιταμίνες και μέταλλα. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε αυτό το καρύκευμα στο κατάστημα, αλλά οι νοικοκυρές συνείδησης βιάζονται να ευχαριστήσουν το νοικοκυριό τους με νόστιμα αρτοσκευάσματα ή σαλάτα θα θέλουν να κάνουν τα πάντα μόνα τους.
Είναι απαραίτητο
- -καρύδα;
- - ζάχαρη βανίλιας
- -ένα σφυρί;
- - τρίφτη για λαχανικά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Επιλέγοντας μια καρύδα στο κατάστημα. Ένα σημαντικό βήμα για να αποκτήσετε ξέσματα υψηλής ποιότητας είναι να αγοράσετε ώριμα φρούτα υψηλής ποιότητας στο κατάστημα. Μπορείτε να αγοράσετε καρύδα όλο το χρόνο, αλλά η περίοδος αιχμής είναι από Οκτώβριο έως Δεκέμβριο. Από μια διαφήμιση για σοκολάτες Bounty, είδαμε μια ώριμη καρύδα να πέφτει σε μια πέτρα και, να σπάει μια πέτρα, ένα διαυγές υγρό - γάλα καρύδας - χύνεται από αυτήν. Αυτό ήταν ένα παράδειγμα απόλυτα ώριμο φρούτο. Δυστυχώς, δεν μπορούμε να πραγματοποιήσουμε ένα τέτοιο πείραμα στην πραγματική ζωή. Και δεν είναι απαραίτητο. Μπορείτε να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν, καθοδηγούμενο από τις ακόλουθες προτάσεις: πρέπει να αγοράσετε φρούτα μόνο σε μέρη της νόμιμης πώλησής τους, ο πωλητής υποχρεούται να σας παρουσιάσει πιστοποιητικό ποιότητας προϊόντος, το οποίο θα αναφέρει τον προμηθευτή, τους όρους και τις προϋποθέσεις αποθήκευσης.
Βήμα 2
Αφαίρεση της ανώτερης γραμμής μαλλιών του εμβρύου. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να οπλιστείτε με κάποιο είδος αιχμηρού και βαρύ αντικειμένου. Στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σφυρί και ένα μαχαίρι. Η καρύδα είναι ένα πολύ σκληρό καρύδι για να σπάσει, αλλά έχει επίσης αδύνατα σημεία. Πριν πάρετε τον πολτό, πρέπει να κάνετε μια τρύπα με ένα μαχαίρι σε ένα από τα λεγόμενα σκοτεινά μάτια στη βάση. Τοποθετήστε ένα σωληνάριο εκεί και πιείτε το περιεχόμενο. Στη συνέχεια, τρυπήστε μια τρύπα σε μία από τις τρεις πιέσεις καρύδας. Πρέπει να χτυπήσετε με ένα σφυρί σε απόσταση περίπου το ένα τρίτο από τα μάτια έως το άλλο άκρο του φρούτου. Θα εμφανιστεί μια ρωγμή, η οποία θα βοηθήσει στη διάσπαση της καρύδας στο τέλος.
Βήμα 3
Ο μετασχηματισμός του πολτού σε ξέσματα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να οπλιστείτε με ένα δοχείο και τον πιο συνηθισμένο τρίφτη λαχανικών. Τρίψτε τα κομμάτια χαρτοπολτού με απαλές, ομαλές κινήσεις έτσι ώστε τα τσιπ να είναι ομοιόμορφα στη δομή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων επιλέγοντας ένα κατάλληλο συνημμένο. Η ζάχαρη βανίλιας πρέπει να προστεθεί στα ξέσματα για μια ευχάριστη γεύση και άρωμα. Το τελικό προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως για το μαγείρεμα. Ή στεγνώστε το λίγο, αφήνοντάς το σε μια μεγάλη πιατέλα για λίγο.
