Τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα φέρνουν πολλά οφέλη στο ανθρώπινο σώμα. Το μαγείρεμα ακατέργαστης σούπας θα σας επιτρέψει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας και να διατηρήσετε όλα τα οφέλη των φρέσκων τροφίμων. Ένα τέτοιο πιάτο θα διατηρήσει τη φιγούρα, θα ικανοποιήσει την πείνα και θα κρυώσει το καλοκαίρι.
Είναι απαραίτητο
- - 2 φρέσκα αγγούρια
- - 1 αβοκάντο
- - λεμόνι;
- - μπαχαρικά για γεύση
- - νερό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Η κρύα σούπα αγγουριού περιέχει φρέσκα αγγούρια, αβοκάντο και χυμό λεμονιού. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, τα προϊόντα δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία και επομένως διατηρούν όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα: χονδροειδείς ίνες και φυτοστερόλες στα αγγούρια, φολικό οξύ στα αβοκάντο και βιταμίνη C στο λεμόνι.
Βήμα 2
Πάρτε αγγούρια και αβοκάντο, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και ξεφλουδίστε τα. Κόψτε το φαγητό σε κύβους και τοποθετήστε το σε μπολ μπλέντερ. Προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
Βήμα 3
Τρίψτε όλα τα τρόφιμα σε ένα μπλέντερ και προσθέστε λίγο κρύο νερό. Η συνοχή της σούπας μπορεί να είναι οποιαδήποτε, οπότε μπορείτε να αλέσετε τα προϊόντα σε κατάσταση βαρύτητας ή να αφήσετε μικρά κομμάτια.
Βήμα 4
Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε τη σούπα με κλαδάκια από βότανα, αγγούρι και σφήνες λεμονιού. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά κομμάτια πάγου και λίγο γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ως σάλτσα αν θέλετε.
