Τα μπισκότα βουτύρου είναι πολύ εύκολο να φτιαχτούν στο σπίτι. Αυτό προτείνω να κάνετε. Αφιερώνοντας λίγο χρόνο στο μαγείρεμα, σε αντάλλαγμα, θα λάβετε έπαινο από τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
Είναι απαραίτητο
- - αλεύρι - 2 ποτήρια
- - λεπτή ζάχαρη - 1 ποτήρι
- - ξινή κρέμα - 100 g.
- - βούτυρο - 100 g
- - ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι
- - μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αφού αφαιρέσετε το βούτυρο από το ψυγείο, αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο. Αυτό είναι απαραίτητο για να γίνει μαλακό - αυτό θα διευκολύνει την εργασία με αυτό.
Βήμα 2
Σε ένα ξεχωριστό βαθύ μπολ, συνδυάστε συστατικά όπως ζάχαρη βανίλιας, κοκκοποιημένη ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, που είναι μια μπέικιν πάουντερ και αλεύρι. Ανακατέψτε το προκύπτον ξηρό μείγμα σχολαστικά, στη συνέχεια προσθέστε λιωμένο βούτυρο και ξινή κρέμα σε αυτό. Ζυμώνοντας την προκύπτουσα μάζα, παίρνετε μια αρκετά πυκνή και ελαφρώς κολλώδη ζύμη. Βάλτε το στο ψυγείο, τυλίξτε σε μια μπάλα και τυλίξτε με μεμβράνη ή πλαστικό για περίπου μισή ώρα.
Βήμα 3
Αφού αφαιρέσετε τη ζύμη από το ψυγείο, αφαιρέστε το φιλμ προσκόλλησης από αυτό και ξεδιπλώστε το έτσι ώστε το πάχος του στρώματος να είναι περίπου ίσο με 5 χιλιοστά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε κόπτες μπισκότων για να κόψετε διάφορα σχήματα από τη ζύμη.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τις φιγούρες που κόβονται από τη ζύμη σε ένα δίσκο ψησίματος, ο οποίος έχει προλιπαστεί με βούτυρο, προσπαθώντας να αφήσει μια επαρκή απόσταση μεταξύ τους, καθώς κατά το ψήσιμο τα μπισκότα βουτύρου θα γίνουν 2 ή 3 φορές μεγαλύτερα. Μην ξεχάσετε να το λάβετε αυτό υπόψη.
Βήμα 5
Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Στη συνέχεια, στείλτε τα ειδώλια ζύμης σε αυτό για περίπου ένα τέταρτο της ώρας, δηλαδή, για 15 λεπτά - η ζύμη πρέπει να γίνει χρυσή. Τα μπισκότα βουτύρου είναι έτοιμα! Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να το διακοσμήσετε με ζάχαρη άχνη ή, για παράδειγμα, γλάσο σοκολάτας.
