Τα καταπληκτικά μπισκότα σε σχήμα μανιταριού προσελκύουν την προσοχή με την ασυνήθιστη εμφάνισή τους και η γεύση είναι τρυφερή και εύθρυπτη.
Είναι απαραίτητο
- Για την πρώτη περίπτωση δοκιμής:
- - 2 αυγα;
- - 2, 5 ποτήρια αλεύρι
- - 2 φλιτζάνια άμυλο
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- - 1 κουτάλι επιδόρπιο κακάο
- - 1 ποτήρι ζάχαρη άχνη
- - 250-300 g βουτύρου (1 συσκευασία)
- Για ζαχαροπλαστική:
- - 1 αυγό
- - 2 ποτήρια αλεύρι
- - 100 g μαργαρίνης
- - 0,5 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα
- - 0,5 φλιτζάνια ζάχαρης
- - 1 κουτάλι επιδόρπιο κακάο
- - 2 κουταλιές της σούπας άμυλο
Οδηγίες
Βήμα 1
Για την προετοιμασία των cookies, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε από τις προτεινόμενες επιλογές δοκιμής. Χτυπάμε το μαλακωμένο βούτυρο σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη (ζάχαρη) και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό, χτυπήστε ξανά με ένα χτύπημα. Ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι, το άμυλο και τη μαγειρική σόδα ξεχωριστά σε ένα μπολ. Συνδυάστε σε μερίδες, ρίχνοντας σταδιακά το μείγμα αλευριού στη μάζα βουτύρου-αυγού.
Βήμα 3
Ανακατέψτε συνεχώς, ζυμώνετε την ελαστική ζύμη. Τοποθετήστε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Ευθυγραμμίστε το κάτω μέρος του ταψιού με χαρτί ψησίματος. Χωρίστε την τελική ζύμη σε μπάλες μεγέθους καρυδιού.
Βήμα 4
Προετοιμάστε το κακάο ρίχνοντάς το σε ένα μπολ. Προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια εάν θέλετε. Πάρτε ένα καθαρό, στεγνό, άδειο μπουκάλι και μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε champignons για να φτιάξετε champignons.
Βήμα 5
Βυθίστε το λαιμό της φιάλης σε κακάο, μετά πάρτε μια μπάλα ζύμης και πιέστε ελαφρά τον λαιμό της φιάλης έτσι ώστε μέρος της ζύμης να βρίσκεται στο λαιμό της φιάλης. Αφού γυρίσετε τη φιάλη μία φορά, βγάλτε το κομμάτι ζύμης και σχηματίστε το καπάκι και το πόδι του μανιταριού μανιτάρι.
Βήμα 6
Απλώστε όλα τα μανιτάρια σε ένα ταψί, αφήνοντας κάποια απόσταση μεταξύ τους, καθώς ο όγκος των μπισκότων θα αυξηθεί κατά τη διαδικασία ψησίματος.
Βήμα 7
Ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C. Μετά το ψήσιμο, τα μπισκότα παραμένουν λευκά. Σε σκόνη, τα ψυγμένα μπισκότα με ζάχαρη βανίλιας, αν θέλετε.
