Η αποθήκευση καρότων απαιτεί όχι μόνο γνώση, αλλά και πρόσθετα κεφάλαια. Παρ 'όλα αυτά, οι περισσότεροι άνθρωποι θα μπορούν να αποθηκεύουν καρότα στο σπίτι.
Πριν καταλάβετε πώς να αποθηκεύετε τα καρότα στο σπίτι, είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι δεν είναι κατάλληλο κάθε προϊόν για αυτό. Μόνο ολόκληρα φρούτα πρέπει να επιλέγονται. Θα πρέπει να είναι χωρίς κομμάτια, γρατσουνιές ή άλλες ζημιές. Διαφορετικά, πολύ σύντομα αυτές οι περιοχές θα επιδεινωθούν πρώτα και μετά ολόκληροι οι καρποί.
Εάν μιλάμε για το σχήμα του προϊόντος, τότε προτιμάται οι ποικιλίες κωνικού σχήματος. Το μέγεθος του εμβρύου δεν παίζει ιδιαίτερο ρόλο. Μπορούν να αποθηκευτούν τόσο μικρά όσο και μεγάλα καρότα.
Προπαρασκευαστικό στάδιο
Προκειμένου η αποθήκευση των καρότων να είναι επιτυχής, και τα φρούτα να μην αλλοιώνονται, είναι σημαντικό το δωμάτιο στο οποίο θα βρίσκονται. Πρέπει να στεγνώσει και να απολυμανθεί. Ο αερισμός του δωματίου δεν θα είναι περιττός.
Είναι βέλτιστο εάν τα καρότα αποθηκεύονται σε ξεχωριστό κτίριο (κελάρι, αχυρώνα). Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι ζουν σε πολυκατοικίες και δεν έχουν τέτοιες ευκαιρίες. Σε αυτήν την περίπτωση, αξίζει να συσκευάσετε τα φρούτα σε σακούλες και να τα τοποθετήσετε σε γυάλινο μπαλκόνι ή καταψύκτη. Στην τελευταία περίπτωση, τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
Αποτελεσματικοί τρόποι αποθήκευσης καρότων στο σπίτι
Η ωρίμανση των καρότων είναι μια μακρά διαδικασία. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα καρότα όχι μόνο δεν επιδεινώνονται, αλλά γίνονται καλύτερα. Επομένως, ο πιο αποτελεσματικός τρόπος αποθήκευσης καρότων στο σπίτι είναι να τοποθετήσετε τα φρούτα σε παρόμοιο περιβάλλον. Μπορεί να είναι:
- άμμος;
- πηλός;
- πριονίδια;
- προσγειωθείτε από τα κρεβάτια.
Η τελευταία μέθοδος ασκείται συχνότερα από τους κηπουρούς που έχουν 24ωρη πρόσβαση στα προϊόντα τους. Τα καρότα αφήνονται απλά στο έδαφος κατά τη διάρκεια του χειμώνα έως ότου συλλεχθούν. Αν και η μέθοδος φαίνεται απλή, έχει τις δικές της αποχρώσεις. Επομένως, συνιστάται μόνο για όσους είναι εξοικειωμένοι με τις ιδιαιτερότητες των ποικιλιών καρότου, του εδάφους, των κλιματολογικών συνθηκών.
Η αποθήκευση άμμου είναι ένας κοινός τρόπος αποθήκευσης τροφίμων. Η διαδικασία τοποθέτησης έχει ως εξής:
- Η υγρή άμμος χύνεται σε ένα ξύλινο κουτί σε ομοιόμορφο πάχος 5 cm.
- Οι ρίζες καλλιεργούνται στοιβάζονται στην κορυφή. Δεν πρέπει να αγγίζουν ο ένας τον άλλον.
- Το επόμενο στρώμα άμμου χύνεται στην κορυφή.
- Πραγματοποιήστε τη λειτουργία μέχρι να γεμίσει ολόκληρο το κουτί.
Η ίδια αρχή εγκατάστασης μπορεί να επαναληφθεί με πριονίδι και πηλό. Αλλά στην τελευταία περίπτωση, η πρώτη ύλη πρέπει να έχει τη συνοχή της ξινής κρέμας. Διαφορετικά, ο πηλός δεν θα μπορεί να καλύψει πλήρως τον καρπό.
