Η κατασκευή ενός σπιτικού κέικ απαιτεί συνήθως πολύ χρόνο και προσπάθεια. Αλλά η συνταγή για ένα νόστιμο Anthill είναι πολύ απλή. Το τσάι με ένα κομμάτι αυτής της ζύμης θα ευχαριστήσει την οικογένεια και τους επισκέπτες σας στις διακοπές.
Είναι απαραίτητο
- Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- - 300 γραμμάρια βουτύρου
- - 1 αυγό
- - 3 ποτήρια αλεύρι
- - 1 ποτήρι ξινή κρέμα
- - 100 g ζάχαρης
- - 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος
- - 2 κουταλιές της σούπας παπαρούνας
- - φιστίκια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κοσκινίστε το αλεύρι σε ξεχωριστό μπολ. Ξεπαγώστε το βούτυρο έως ότου μαλακώσει και αλέστε με αλεύρι. Στη συνέχεια αφήστε το αυγό, προσθέστε ξινή κρέμα, προσθέστε ζάχαρη. Ανακατέψτε την προκύπτουσα μάζα μέχρι να γίνει λεία. Ευθυγραμμίστε ένα δίσκο ψησίματος με χαρτί ψησίματος.
Βήμα 2
Από την τελική ζύμη, σχηματίστε μια μπάλα και χωρίστε την σε 4 κομμάτια. Στη συνέχεια, τυλίξτε τους κυλίνδρους από κάθε μέρος και τοποθετήστε τους στον καταψύκτη για 30-40 λεπτά. Η ζύμη πρέπει να είναι σταθερή. Στη συνέχεια τρίψτε το, απλώστε το απαλά σε ομοιόμορφη στρώση σε ένα ταψί. Μπορείτε να περάσετε τη ζύμη μέσω μύλου κρέατος με μια μεγάλη σχάρα.
Βήμα 3
Ψήνουμε τα κέικ για το μυρμηγκοφωλιά στο φούρνο στους 130 βαθμούς για 50 λεπτά μέχρι να ροδίσουν, απλά μην ψηθούν. Στη συνέχεια, ψύξτε τα τελικά προϊόντα και ψιλοκόψτε τα σε μικρά κομμάτια ή θρυμματίστε τα με θρυμματισμό. Μπορείτε να τυλίξετε τα προκύπτοντα κέικ με έναν πλάστη στο τραπέζι. Κόψτε τα φιστίκια με τον ίδιο τρόπο.
Βήμα 4
Ανακατέψτε τα προκύπτοντα ψίχουλα και ξηρούς καρπούς σε ένα μπολ. Προετοιμάστε την κρέμα σε ξεχωριστό δοχείο. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα, το οποίο είχε προηγουμένως παρασκευαστεί για μία ώρα, με βούτυρο. Η συνέπεια πρέπει να είναι ομοιόμορφη.
Βήμα 5
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ανακατέψτε καλά τα ψίχουλα, τους ξηρούς καρπούς και την κρέμα βουτύρου. Στη συνέχεια, βρέξτε τα χέρια σας και σχηματίστε απαλά μια διαφάνεια σε μια επίπεδη πλάκα. Πασπαλίστε τους σπόρους παπαρούνας πάνω από τη φωλιά. Ψύξτε το κέικ για 1 ώρα ή σε θερμοκρασία δωματίου για 6 ώρες.
