Τα οφέλη και οι κίνδυνοι των δημητριακών έχουν συζητηθεί εδώ και δεκαετίες. Ωστόσο, εξακολουθούν να είναι ένα από τα ευκολότερα και πιο προσιτά πρωινό για πολυσύχναστα άτομα.
Στη σύνθεση των νιφάδων καλαμποκιού, μπορείτε να βρείτε ολόκληρο το φάσμα των βιταμινών Β, καθώς και βιταμίνες A, PP, H και E. Οι νιφάδες είναι πλούσιες σε διάφορα μέταλλα, όπως νάτριο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρος, χρώμιο, χαλκός, κοβάλτιο και άλλα βασικά ιχνοστοιχεία. Πολλοί διατροφολόγοι θεωρούν ότι τα κορν φλέικς είναι πολύ ευεργετικά επειδή περιέχουν τεράστια ποσότητα φυτικών ινών ή ινών, γεγονός που βελτιώνει την πέψη και ομαλοποιεί τις λειτουργίες του γαστρεντερικού σωλήνα. Στην πραγματικότητα, οι νιφάδες έχουν όλα τα πλεονεκτήματα του αρχικού προϊόντος, αλλά ταυτόχρονα παρέχονται στο σώμα σε βέλτιστη μορφή για το στομάχι.
Η σύνθεση των νιφάδων καλαμποκιού περιέχει αμινοξέα απαραίτητα για ένα άτομο. Για παράδειγμα, η τρυπτοφάνη επεξεργάζεται από το σώμα σε σεροτονίνη, η οποία είναι μια ορμόνη χαράς, δηλαδή, με τη βοήθεια των συνηθισμένων κορν φλέικς, μπορείτε να νικήσετε μια κακή διάθεση και ακόμη και την έναρξη της κατάθλιψης.
Τα δημητριακά συνιστάται ιδιαίτερα για άτομα με εντερική δυσκολία και δυσκοιλιότητα. Οι γιατροί συμβουλεύουν τα άτομα με γαστρεντερίτιδα και κολίτιδα να καταναλώνουν τακτικά αυτό το φαγητό. Τα δημητριακά περιέχουν γλουταμικό οξύ, το οποίο βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες στον εγκέφαλο, βοηθώντας στη βελτίωση της μνήμης. Οι νιφάδες περιέχουν πηκτίνες, οι οποίες έχουν την ιδιότητα να αναστέλλουν την έναρξη και την ανάπτυξη όγκων.
Το άμυλο καλαμποκιού εμπλέκεται στο σχηματισμό κυττάρων στο νευρικό σύστημα και των μυϊκών ινών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα δημητριακά μπορούν και πρέπει να καταναλώνονται από παιδιά και εφήβους. Πιστεύεται ότι οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά νιφάδες καλαμποκιού είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από τοξίνες στο σώμα τους, καθώς οι φυτικές ίνες σε αυτά τα δημητριακά βοηθούν στην εξάλειψη των τοξινών και των τοξινών. Οι νιφάδες συνιστώνται για άτομα με ηπατική νόσο, επιληψία και ουρική αρθρίτιδα.
Δυστυχώς, τα δημητριακά δεν μπορούν να προτείνονται σε όλους χωρίς εξαίρεση. Για παράδειγμα, δεν πρέπει να καταναλώνονται από άτομα που πάσχουν από φθορά των δοντιών. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι αυτό το φαγητό μπορεί να προκαλέσει πολύ σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένα άτομα, επομένως είναι πολύ σημαντικό να μελετήσετε προσεκτικά τις πληροφορίες που αναγράφονται στη συσκευασία για πιθανά αλλεργιογόνα. Φυσικά, οι νιφάδες δεν μπορούν να αποτελέσουν τη βάση της διατροφής, επειδή, παρά τις όλες τις χρήσιμες ιδιότητές τους, δεν μπορούν να παρέχουν στο σώμα ένα σύμπλεγμα όλων των απαραίτητων ουσιών.
