Το Muesli είναι ένα απλό και υγιεινό πρωινό που απευθύνεται σε παιδιά και ενήλικες. Ο Μούσλι εξοικονομεί χρόνο και προσπάθεια. Εάν εξετάσουμε λεπτομερώς τη σύνθεσή τους, μπορείτε να βρείτε πολλές χρήσιμες ουσίες.
Τύποι μούσλι
Το σωστό μούσλι φτιαγμένο από φυσικά συστατικά δεν περιέχει συντηρητικά. Έρχονται σε δύο βασικούς τύπους: ωμά και ψημένα. Το ακατέργαστο μούσλι δεν θερμαίνεται, αποτελείται από ξηρούς καρπούς, σπόρους, φρούτα και νιφάδες έλασης. Το ψημένο μούσλι αναμιγνύεται με μέλι και φυσικούς χυμούς, στη συνέχεια ψήνεται σε χαμηλή θερμοκρασία, γεγονός που τα καθιστά πιο γλυκά.
Όλα τα συστατικά του μούσλι είναι χρήσιμα με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, γνωρίζοντας τις ιδιότητές τους, μπορείτε να επιλέξετε την ιδανική σύνθεση για τον εαυτό σας.
Για όλα τα πλεονεκτήματά του, το μούσλι είναι ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Εκατό γραμμάρια του μείγματος περιέχει 300-400 kcal, με το ψημένο μούσλι να έχει υψηλότερες θερμίδες.
Κύρια συστατικά του μούσλι
Το πλιγούρι βρώμης ή το πλιγούρι βρώμης (η βάση σχεδόν οποιουδήποτε μίγματος μούσλι) είναι πηγή πολυσακχαριτών. Το βρώμη διατηρεί επαρκή ποσότητα ενέργειας στο σώμα και ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Το βρώμη περιέχει πολλές ίνες (φυτικές ίνες), οι οποίες μειώνουν τη χοληστερόλη και βελτιώνουν σημαντικά την καρδιακή λειτουργία. Οι νιφάδες περιέχουν βιταμίνη Β1, φώσφορο, μαγνήσιο. Η βρώμη από μόνη της δεν περιέχει αλάτι, γεγονός που καθιστά τη διατροφή βρώμης εξαιρετικά χρήσιμη για υπερτασικούς ασθενείς.
Ένα άλλο συστατικό που πρέπει να έχετε σε σχεδόν οποιοδήποτε μούσλι είναι τα καρύδια. Είναι πλούσια σε μαγνήσιο, σίδηρο, φυτικές ίνες, βιταμίνη Β3. Τα καρύδια περιέχουν λιπαρά οξέα απαραίτητα για τα μαλλιά, τα νεύρα, το δέρμα, τις αρτηρίες και τους βλεννογόνους. Τα καρύδια έχουν τη μοναδική ικανότητα να αυξάνουν σταδιακά τα επίπεδα ινσουλίνης, γι 'αυτό συχνά συνιστώνται για διαβητικούς.
Αποξηραμένα φρούτα και ζαχαρωμένα φρούτα προσθέτουν μια πλούσια γεύση στο μείγμα μούσλι. Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, και τα ζαχαρωμένα φρούτα περιέχουν πολλές ίνες και μικροστοιχεία.
Οι σπόροι βρίσκονται συχνά στο μούσλι, περιέχουν μια εντυπωσιακή ποσότητα ουσιών που χρειάζεται το σώμα. Οι λιναρόσποροι περιέχουν απαραίτητα λίπη, το σουσάμι περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, οι συνηθισμένοι ηλιόσποροι περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, μέταλλα και βιταμίνη Ε
Το μούσλι μπορεί να καταναλωθεί με γάλα, γιαούρτι ή χυμό πορτοκάλι.
Το μέλι βρίσκεται στο ψημένο μούσλι. Ηρεμεί τα νεύρα, μειώνει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης, περιέχει ψευδάργυρο, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο και έχει επίσης αντιμικροβιακή επίδραση στο σώμα. Ακόμα κι αν το μούσλι που προτιμάτε δεν είναι ψημένο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι στο γάλα.
