Οι μπανάνες διατηρούν το ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6 σε σύγκριση με άλλα φρούτα. Αυτή η βιταμίνη είναι υπεύθυνη για μια καλή διάθεση, ειδικά στις γυναίκες, και έχει επίσης ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Η μπανάνα είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τροπικά φρούτα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μέταλλα, η μπανάνα επαναφέρει εύκολα και γρήγορα την ενέργεια που δαπανάται για την ψυχική και σωματική δραστηριότητα. Επίσης, αυτός ο καρπός περιέχει φυσικά σάκχαρα όπως σακχαρόζη, γλυκόζη, φρουκτόζη.
Βήμα 2
Βιταμίνη Β6 ή πυριδοξίνη - η πιο σημαντική βιταμίνη του συμπλέγματος Β βρίσκεται στις μπανάνες σε ποσότητα 0,4 mg ανά 100 g φρούτων. Πέντε μπανάνες την ημέρα θα παρέχουν καθημερινή απαίτηση αυτής της βιταμίνης, ίση με 2-3 mg.
Βήμα 3
Η βιταμίνη C είναι γνωστή ως ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά τον οργανισμό να αντιμετωπίσει μολυσματικές ασθένειες. 10 mg βιταμίνης C περιέχονται σε 100 g μπανάνας, που είναι το 10% της ημερήσιας πρόσληψης.
Βήμα 4
Καροτίνη - μια προβιταμίνη βιταμίνης Α περιέχεται στις μπανάνες σε ποσότητα 20 mcg, με ημερήσια πρόσληψη 800 mcg. Η βιταμίνη Α προστατεύει τον οργανισμό από καρκίνο και καρδιαγγειακές παθήσεις.
Βήμα 5
Η βιταμίνη Ε, γνωστή ως βιταμίνη νεότητας, βρίσκεται επίσης στον πολτό της μπανάνας.
Βήμα 6
Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε ένα τόσο σημαντικό ιχνοστοιχείο όπως το κάλιο. Η περιεκτικότητά του σε 100 γραμμάρια μπανάνας είναι περίπου 350 mg, κάτι που είναι περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο φρούτο. Έξι μπανάνες την ημέρα θα παρέχουν την καθημερινή ανάγκη του σώματος για αυτό το ιχνοστοιχείο.
Βήμα 7
Το μαγνήσιο και το ασβέστιο εμπλέκονται στο σχηματισμό οστού και μυϊκού ιστού. Επίσης, η παρουσία αυτών των συστατικών βοηθά να απαλλαγούμε από τον εθισμό στη νικοτίνη. Η ποσότητα μαγνησίου ανά 100 g μπανάνας είναι 42 mg, με ημερήσια πρόσληψη 400 mg. Η περιεκτικότητα σε ασβέστιο είναι περίπου 8 mg ανά 100 g φρούτων και το ποσοστό πρόσληψης αυτού του ιχνοστοιχείου είναι περίπου 1000 mg ανά ημέρα.
Βήμα 8
Ο σίδηρος είναι ένα βασικό ιχνοστοιχείο που βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος και μειώνει τον κίνδυνο αναιμίας. Η ημερήσια πρόσληψη σιδήρου είναι 10-15 mg, στις μπανάνες η περιεκτικότητά του είναι περίπου 0,6 mg.
