Τα μανταρίνια είναι εσπεριδοειδή με έντονο άρωμα και γλυκόξινη γεύση. Αυτά τα φρούτα δεν φέρνουν μόνο μια ευχάριστη ποικιλία στο μενού, αλλά έχουν και πολλές χρήσιμες ιδιότητες.
Όπως όλα τα εσπεριδοειδή, τα μανταρίνια είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Περιέχουν επίσης βιταμίνες D και K. Αυτές οι ευεργετικές ουσίες μπορούν να αποθηκευτούν σε αποφλοιωμένα μανταρίνια για αρκετούς μήνες. Ένα άλλο αναμφίβολο πλεονέκτημα αυτών των φρούτων είναι η απουσία νιτρικών αλάτων, τα οποία δεν μπορούν να συσσωρευτούν λόγω του κιτρικού οξέος που περιέχεται στα μανταρίνια.
Ο χυμός μανταρίνι είναι καλός για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Ανακουφίζει τέλεια τη δίψα, αναζωογονεί, τονώνει και βελτιώνει τη διάθεση. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση χυμού μανταρίνι θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από σκουλήκια.
Τα μανταρίνια περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα ευεργετικών αμινοξέων που ανακουφίζουν το πρήξιμο. Επομένως, αυτά τα φρούτα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της βρογχίτιδας και του άσθματος. Συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι χυμό μανταρίνι κάθε πρωί για να διευκολύνετε την απελευθέρωση του φλέγματος όταν βήχετε. Η φλούδα αυτών των εσπεριδοειδών έχει επίσης αποχρεμπτική δράση στη βρογχίτιδα και την τραχειίτιδα.
Τα μανταρίνια έχουν ευεργετική επίδραση στη διαδικασία πέψης, αλλά λόγω της υψηλής οξύτητάς τους, δεν μπορούν να καταναλωθούν από άτομα με ελκώδη νόσο του γαστρεντερικού σωλήνα. Οι αποξηραμένες φλούδες μανταρίνι προστίθενται στα αφεψήματα για να βελτιώσουν την όρεξη. Για να τονώσετε την όρεξη του παιδιού σας, δώστε του ένα μανταρίνι για να φάει μισή ώρα πριν από το μεσημεριανό γεύμα.
Η φλούδα αυτών των φρούτων έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ρίξτε το φλοιό τριών μεσαίων μανταρινιών με ένα λίτρο νερό, βράστε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Ο προκύπτων ζωμός δεν χρειάζεται να φιλτραριστεί. Αποθηκεύστε το στο ψυγείο και πιείτε το ένα τρίτο ενός ποτηριού πριν από κάθε γεύμα.
