Το νέο έτος είναι διακοπές μαγείας και μαγείας, είναι μια ξεχωριστή μέρα. Κάθε οικοδέσποινα σε αυτές τις στιγμές μπορεί να γίνει νεράιδα για να αντιμετωπίσει τους αγαπημένους με κάτι πρωτότυπο και ακόμη και τολμηρό - όπως αυτό το ορεκτικό των αχλαδιών με μπλε τυρί.
Είναι απαραίτητο
- - αχλάδια, καλύτερη εταιρεία - 2 τεμ.
- - χυμό μισού λεμονιού
- - καστανή ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - κουκουνάρι - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - Dor Blue τυρί (ή άλλο μπλε τυρί) - 100 g.
- - φύλλα μαρουλιού
- Ανεφοδιασμός με καύσιμα:
- - ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - χυμό μισού λεμονιού
- - αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
- Μικρή κατσαρόλα, σύρμα, περγαμηνή, σχάρα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε τα αχλάδια, κόψτε τα αχρησιμοποίητα μέρη και κόψτε σε λεπτές διαμήκεις φέτες. Απλώστε τα σε ένα μεγάλο ταμπλό και ψεκάστε με χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, ψήστε τις φέτες στη σχάρα από τις δύο πλευρές - η καθεμία για 2 λεπτά, τοποθετήστε κάθε φέτα ξεχωριστά σε μια μεγάλη πλάκα ή σε μια σανίδα καλυμμένη με περγαμηνή.
Βήμα 2
Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας σε μια κατσαρόλα. μεγάλο. νερό, ζεσταίνουμε ελαφρά και μετά προσθέτουμε ζάχαρη, ζεσταίνουμε το σιρόπι για 1 λεπτό. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να αναδεύεται έντονα ώστε να μην καίγεται. Στη συνέχεια, προσθέστε κουκουνάρια στο τηγάνι και θερμάνετε για άλλα 30 δευτερόλεπτα και, στη συνέχεια, βάλτε αμέσως τα καρύδια σε ένα πιάτο.
Βήμα 3
Χτυπάμε όλο το βούτυρο και το χυμό λεμονιού για το ντύσιμο, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι σε αυτό, ανακατεύουμε καλά, σαν να χτυπάς το σάλτσα. Σπάστε τη σαλάτα με τα χέρια σας για να φτιάξετε μεγάλα κομμάτια, βάλτε την υπέροχα σε ένα μεγάλο πιάτο και ρίξτε πάνω από το σάλτσα. Βάλτε φέτες αχλαδιών πάνω από τα κομμάτια σαλάτας, απλώστε τυρί και ξηρούς καρπούς πάνω τους. Αυτό το πρωτότυπο ορεκτικό θα ευχαριστήσει πολλούς επισκέπτες!
