Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για ένα ελαφρύ σνακ θαλασσινών. Προετοιμάζεται γρήγορα, μοιάζει πρωτότυπο, αλλά νόστιμο! Αυτό το πιάτο είναι μια διακόσμηση οποιουδήποτε τραπεζιού και "σπασμένα" μέσα σε λίγα λεπτά.
Είναι απαραίτητο
- - Αποφλοιωμένες γαρίδες - 300 g,
- - καλαμάρια - 300 g,
- - κονσέρβες ανανά -200g,
- - κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί,
- - φυσικό γιαούρτι,
- - πράσινα άνηθο και μαϊντανό για διακόσμηση,
- - 1 κουταλάκι του γλυκού. χυμό λεμονιού
- - καρύκευμα για θαλασσινά,
- - τάρτες.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε το καλαμάρι σε βραστό νερό, περιμένουμε 1 λεπτό, βάζουμε ένα σουρωτήρι, ψιλοκόβουμε.
Βήμα 2
Βράστε τις γαρίδες για 2 λεπτά μετά την εμφάνιση σε αλατισμένο και οξινισμένο νερό με χυμό λεμονιού με την προσθήκη καρυκευμάτων. Ψύξτε, ξεφλουδίστε, συνδυάστε με καλαμάρια, προσθέστε κύβους ανανά, καλαμπόκι.
Βήμα 3
Καρυκεύστε τη σαλάτα με γιαούρτι. Ανακατέψτε, βάλτε σαλάτα σε τάρτες. Κορυφή με κλαδάκια άνηθου και μαϊντανό.
