Το πιο αγαπημένο πιάτο για ενήλικες και παιδιά είναι πουρέ πατάτας. Η γεύση και το άρωμά του είναι γνωστά σε όλους από την παιδική ηλικία. Πόσο ευχάριστο είναι να τρώτε ευάερες και τρυφερό πουρέ πατάτας με ψάρι, κρέας, μανιτάρια ή κοτόπουλο! Απομένει μόνο να μάθετε πώς να προετοιμάσετε σωστά νόστιμες πατάτες πουρέ.
Είναι απαραίτητο
-
- 1,5 κιλά πατάτες
- 1 κρεμμύδι
- 1 ποτήρι γάλα
- 50 γρ. Βούτυρο
- άλας
- άνηθο
Οδηγίες
Βήμα 1
Οι πιο νόστιμες πουρέ πατάτας προέρχονται από αυτό το είδος πατάτας, που βράζει καλά.
Βήμα 2
Πάρτε πατάτες και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Τοποθετήστε μια κατσαρόλα με νερό σε φωτιά. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε το δέρμα από τις πατάτες σε ένα λεπτό στρώμα και τοποθετήστε τους καθαρούς κόνδυλους σε ένα μπολ με κρύο νερό.
Βήμα 3
Κόψτε τις πατάτες σε ίσα κομμάτια. Αυτό γίνεται έτσι ώστε να μαγειρεύεται ομοιόμορφα και πιο γρήγορα. Οι πατάτες τοποθετούνται σε βραστό αλατισμένο νερό. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει σε μέτρια φωτιά. Η ετοιμότητα ελέγχεται με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Βήμα 4
Στραγγίξτε τις πατάτες σε ξεχωριστό μπολ. Σπάστε τις πατάτες. Προσθέστε λίγο στραγγισμένο νερό. Συνεχίστε να κτυπάτε με ένα ξύλινο κουτάλι, προσθέτοντας αέρα στον πουρέ.
Βήμα 5
Ζεσταίνουμε το γάλα με βούτυρο. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα με κρέμα. Ρίχνουμε πουρέ και ανακατεύουμε καλά. Ο πουρέ είναι έτοιμος, αλλά μπορείτε να το κάνετε ακόμη πιο νόστιμο. Για να το κάνετε αυτό, τηγανίστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε βούτυρο. Προσθέστε το στον τελικό πουρέ.
Βήμα 6
Σερβίρετε με ψιλοκομμένο πουρέ άνηθου! Απολαύστε αυτήν την υπέροχη γεύση!
