Ένα ζεστό, θρεπτικό πρωινό είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Οι διατροφολόγοι λένε ότι είναι πλήρες πρωινό που επιτρέπει στο σώμα να επαναφορτίσει τη σωστή ποσότητα ενέργειας για όλη την ημέρα και να βοηθήσει στην αποφυγή της υπερβολικής κατανάλωσης και των επιβλαβών σνακ που επηρεάζουν αρνητικά την εικόνα.
Για να προετοιμάσετε ένα γρήγορο, νόστιμο και υγιεινό ζεστό πρωινό, συνιστάται η χρήση αποδεδειγμένων συνταγών, οι οποίες θα διαρκέσουν όχι περισσότερο από 15 λεπτά για την προετοιμασία πιάτων, δεν απαιτούν τη χρήση σύνθετων συστατικών και το αποτέλεσμα θα προσελκύσει και τους δύο ενήλικες και παιδιά.
Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα γρήγορο πρωινό με ζεστά τυριά, ακόμη και από έναν αρχάριο οικοδέσποινα που δεν έχει μεγάλη εμπειρία στις μαγειρικές τέχνες. Για να προετοιμάσετε ζαμπόν, θα χρειαστείτε περίπου 70-100 g τυριού, το οποίο τρίβεται με μικρά ή μεσαία κύτταρα και αναμιγνύεται με ένα φλιτζάνι κεφίρ. Περίπου δύο φλιτζάνια αλεύρι σίτου, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και σόδα και ένα κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη προστίθενται στο προκύπτον μείγμα.
Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη, ξεσκονίζουμε τα χέρια με αλεύρι και σχηματίζουμε μικρές μπάλες. Για να προετοιμάσετε μια ελαφριά έκδοση ενός γρήγορου ζεστού πρωινού, οι μπάλες είναι ελαφρώς ισοπεδωμένες και τηγανίζονται σε ένα τηγάνι με θερμαινόμενο λάδι. Μια πιο ικανοποιητική επιλογή πρωινού περιλαμβάνει τη συμπερίληψη της γέμισης: η μπάλα κυλά σε ένα μικρό κέικ, στο κέντρο του οποίου τοποθετούνται φέτες λουκάνικου, ζαμπόν, τυριού διαφορετικού είδους, χόρτα. Οι άκρες του κέικ τσίμπημα και τηγανίζονται σε ένα τηγάνι.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι όταν το τηγάνισμα αυξάνεται το μέγεθος των τσαμπιών, δεν συνιστάται να τοποθετείτε πάρα πολλά κενά στο τηγάνι.
Τα κρουτόν τυριών είναι εξίσου γρήγορη επιλογή για ένα ζεστό πρωινό. Για να ετοιμάσετε 5-6 κρουτόν, θα πρέπει να τρίψετε περίπου 80 γραμμάρια τυριού, ανακατέψτε το με ωμό αυγό, αλάτι και αποξηραμένα βότανα. Το προκύπτον μείγμα απλώνεται προσεκτικά πάνω στην επιφάνεια φετών λευκού ψωμιού, μετά το οποίο τα κρουτόν τοποθετούνται σε ένα τηγάνι με θερμαινόμενο βούτυρο, απλώνονται προς τα κάτω.
Μην ανησυχείτε ότι το τυρί θα κολλήσει στο κάτω μέρος του τηγανιού - μετά από λίγο θα σχηματίσει μια ρόδινη, ορεκτική κρούστα. Τα κρουτόν τηγανίζονται και στις δύο πλευρές και σερβίρονται ζεστά. Ο χρόνος προετοιμασίας για μια μερίδα 6-8 κρουτόν δεν διαρκεί περισσότερο από 10-12 λεπτά.
Μια άλλη συνταγή για ένα γρήγορο πρωινό, που δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια, περιλαμβάνει την παρουσία της Αρμενικής λαβας. Το Lavash κόβεται σε μικρές λωρίδες, στις οποίες τοποθετούνται φέτες ζαμπόν, λουκάνικο, μπέικον, τυρί, μετά την οποία η λωρίδα διπλώνεται σε ένα μικρό ορθογώνιο.
Κάθε κομμάτι βυθίζεται σε ωμό αυγό και τηγανίζεται σε λίγο λάδι. Το Lavash γίνεται γρήγορα τραγανό, αποκτά μια χρυσή, όμορφη κρούστα.
