Το πρωινό με αυγό είναι πολύ παραδοσιακό. Παραδοσιακά, αυτό το πιάτο παρασκευάζεται σπάζοντας ένα αυγό σε τοστ. Αλλά αυτή η συνταγή έχει βελτιωθεί ελαφρώς, η οποία αναμφίβολα δίνει στο πιάτο ένα μπαχαρικό.
Είναι απαραίτητο
- - λευκό φρυγανισμένο ψωμί 2 φέτες
- - αλατισμένο τυρί 30 γραμμάρια
- - 3 αυγά κοτόπουλου
- - μισό ποτήρι γάλα
- - ελιές 4 τεμάχια
- - άλας
- - τριμμένο πιπέρι
- - μαϊντανό
Οδηγίες
Βήμα 1
Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσετε τη βάση για το γαλλικό τοστ. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιώντας ένα χτυπητήρι, γάλα και αυγό κτυπημένα και αλάτι και πιπέρι προστίθενται στο μείγμα.
Βήμα 2
Οι στρογγυλές τρύπες γίνονται σε φέτες ψωμιού με ένα ποτήρι. Μπορείτε επίσης να κόψετε τρύπες με κόπτες μπισκότων. Την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, έχει ήδη γίνει κλασικό να κόβουμε τρύπες στο ψωμί με τη μορφή καρδιών. Ωστόσο, δεν είναι μόνο στις διακοπές να δείχνετε συναισθήματα με αυτόν τον τρόπο. Κάθε κομμάτι ψωμιού που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο βυθίζεται γρήγορα και στις δύο πλευρές στο μείγμα που προετοιμάστηκε εκ των προτέρων.
Βήμα 3
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο ή άλλο φυτικό λάδι, το κάνουμε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε τη μία πλευρά του ψωμιού για περίπου 5 λεπτά.
Βήμα 4
Γυρίστε το ψωμί σε ένα τηγάνι και σπάστε 1 αυγό σε κάθε φέτα. Βάλτε ψιλοκομμένες ελιές στη μέση του τοστ. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά κάτω από κλειστό καπάκι για περίπου 7 λεπτά.
Βήμα 5
Όταν τα αυγά και το τοστ τηγανίζονται με την επιθυμητή συνοχή, πρέπει να τα πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι. Επίσης πασπαλίζουμε με προ-τριμμένο τυρί.
Βήμα 6
Οι τοστ τοποθετούνται σε ένα πιάτο και διακοσμούνται με κλαδάκια από βότανα. Το υπόλοιπο του τοστ μπορεί να καταναλωθεί με τυρί.
