Συνταγή σαλάτας φωλιάς

Πίνακας περιεχομένων:

Συνταγή σαλάτας φωλιάς
Συνταγή σαλάτας φωλιάς

Βίντεο: Συνταγή σαλάτας φωλιάς

Βίντεο: Συνταγή σαλάτας φωλιάς
Βίντεο: Πολίτικη σαλάτα Επ. 15 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης 2024, Μάρτιος
Anonim

Η σαλάτα φωλιών είναι ιδανική για οποιοδήποτε τραπέζι ως ορεκτικό για τα κύρια πιάτα. Η σαλάτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και νόστιμη!

Σαλάτα
Σαλάτα

Είναι απαραίτητο

  • - πατάτες - 3 κομμάτια
  • - αυγά - 3 κομμάτια
  • - κοτόπουλο - 200 γραμμάρια
  • - ζαμπόν - 50 γραμμάρια
  • - τουρσί μανιτάρια - 200 γραμμάρια
  • - επεξεργασμένο τυρί ή σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια
  • - σκόρδο - 1-2 σκελίδες
  • - φύλλα μαρουλιού
  • - χόρτα
  • - άλας
  • - μαγιονέζα

Οδηγίες

Βήμα 1

Βράστε το κοτόπουλο, ψήστε, κόψτε σε κύβους ή χωρίστε σε ίνες. Κόβουμε το ζαμπόν, τα τουρσί και τα ασπράδια σε κύβους. Συνδυάστε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα μπολ, αλάτι, προσθέστε μαγιονέζα για γεύση και ανακατέψτε.

Βήμα 2

Κόψτε τις πατάτες σε μικρές λωρίδες ή τρίψτε για κορεάτικα καρότα. Προθερμάνετε ένα τηγάνι με λίγο φυτικό λάδι. Τοποθετήστε τις αποξηραμένες πατάτες με μια χαρτοπετσέτα σε μια κατσαρόλα, αλατοπιπερώστε και τηγανίστε μέχρι να γίνει τραγανή. Γυρίστε απαλά και τηγανίστε στην άλλη πλευρά. Αφήστε τις τηγανητές πατάτες να κρυώσουν.

Βήμα 3

Τρίβουμε τους κρόκους και το τυρί σε ένα τρίφτη. Σε αυτά προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα και σκόρδο που περνά μέσα από ένα πιεστήριο σκόρδου. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, αλάτι και σεζόν με μαγιονέζα. Από την προκύπτουσα μάζα, σχηματίστε αυγά που είναι κατάλληλα σε μέγεθος για ορτύκια.

Βήμα 4

Τακτοποιήστε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο. Τοποθετήστε τη σαλάτα στην κορυφή, σχηματίζοντας μια φωλιά με κατάθλιψη στη μέση. Διακοσμούμε τη σαλάτα με τηγανητές πατάτες, βάζοντάς την στα πλάγια, μιμείται τη φωλιά ενός πουλιού. Είναι ωραίο να βάζετε τυριά αυγά στην εσοχή. Διακοσμήστε με βότανα αν θέλετε.

Συνιστάται: