Είμαστε συνηθισμένοι στο γεγονός ότι η κατασκευή Πασχαλινών κέικ είναι πάντα μια επίπονη διαδικασία που απαιτεί πολύ χρόνο. Εάν δεν θέλετε να ασχοληθείτε με την προετοιμασία τους όλη την ημέρα, τότε θα διασωθείτε με ένα τυρόπηγμα, το οποίο δεν απαιτεί ψήσιμο.
Είναι απαραίτητο
1 κιλό τυρί cottage, 200g βούτυρο, 250g ξινή κρέμα, ένα κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος, μισό ποτήρι ζάχαρη, καθώς και σταφίδες, ξηρούς καρπούς, βανιλίνη και ζαχαρωμένα φρούτα για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα πρέπει να συμπιέσετε το τυρόπηγμα μέσω του τυροκομείου. Όταν το τυρί cottage έχει απαλλαγεί από περίσσεια υγρού, τρίψτε το με κόσκινο ή αφαιρέστε τα κομμάτια με μπλέντερ.
Βήμα 2
Μαλακώστε το βούτυρο, προσθέστε ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη.
Βήμα 3
Συνδυάστε το τυρί cottage και το βούτυρο με τη ζάχαρη. Τρίψτε με βανίλια. Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα και ξινή κρέμα στο μείγμα πηγμένου γάλακτος.
Βήμα 4
Πλύνετε τις σταφίδες και στεγνώστε τις καλά.
Βήμα 5
Προσθέστε σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς στη στάρπη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 6
Ρίξτε τη μάζα σε ένα χωρισμένο τηγάνι. Θα πρέπει να υπάρχει μια τρύπα στο καλούπι στο κάτω μέρος, την οποία θα πρέπει να καλύψετε με γάζα. Τοποθετήστε μια βαθιά πλάκα κάτω από το καλούπι. Θα χρειαστεί να αποστραγγιστεί το υπερβολικό υγρό σε αυτό. Τώρα βάλτε το στο ψυγείο υπό καταπίεση.
