Αυτή η εύχρηστη ιαπωνική συνταγή σούπας είναι ιδανική για όσους αναζητούν αύξηση βάρους. Πράγματι, μία μερίδα αυτής της σούπας περιέχει μόνο 113 θερμίδες.
Είναι απαραίτητο
- Για 1,5 λίτρα νερού:
- - 300 γρ. φιλέτο pollock (ή άλλα άπαχα ψάρια) ·
- - 3 κουταλιές της σούπας ρύζι
- - 200 γρ. κονσερβοποιημένα φύκια;
- - 1 αυγό
- - 1 κρεμμύδι
- - 2 κουταλιές της σούπας σόγια
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, μαρινάρετε σε σάλτσα σόγιας με μπαχαρικά.
Βήμα 2
Βυθίστε το ρύζι σε βραστό νερό, μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό.
Βήμα 3
Προσθέστε το φιλέτο ψαριού, κομμένο σε κομμάτια, αλάτι. Μαγειρέψτε μέχρι να ολοκληρωθούν τα ψάρια και το ρύζι.
Βήμα 4
Πιέστε τα φύκια από τη μαρινάδα, κομμένα σε μικρά κομμάτια και προσθέστε στη βραστή σούπα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα τουρσί κρεμμύδια (χωρίς μαρινάρισμα).
Βήμα 5
Ανακατέψτε το αυγό με ένα πιρούνι και προσθέστε το στη σούπα σε μια λεπτή ροή. Αφαιρέστε τη σούπα από τη φωτιά.
Η σούπα μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο.
