Ένα τόσο ασυνήθιστο όνομα ανήκει στον καρπό. Το χέρι του Βούδα αναφέρεται σε εσπεριδοειδή. Ονομάζεται επίσης λεμόνι Κίτρο ή Κορσική. Η πατρίδα, φυσικά, είναι η Κίνα. Αυτό το φρούτο έλαβε αυτό το όνομα λόγω του γεγονότος ότι οι θρύλοι για τον Βούδα συνδέονται με αυτό. Εξωτερικά, αυτό το εξωτικό μοιάζει με ένα χέρι με κυρτά δάχτυλα. Γι 'αυτό θεωρείται ιερό. Σύμφωνα με τον μύθο, τον άγγιξε ο ίδιος ο πρόγονος του Βουδισμού. Επομένως, το κίτρο έχει αποκτήσει ένα τόσο ασυνήθιστο σχήμα. Πώς χρησιμοποιείται λοιπόν αυτό το φρούτο;
Οδηγίες
Βήμα 1
Είναι μάλλον σαφές ότι λόγω του ασυνήθιστου σχήματος του, το κίτρο ουσιαστικά δεν έχει πολτό. Αλλά το φλοιό του το αντισταθμίζει πλήρως. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδων, ζαχαρωμένων φρούτων και ακόμη και μαρμελάδας, καθώς περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών. Η μυρωδιά, επίσης, πιστεύω ότι αξίζει να αναφερθεί. Είναι πολύ έντονο και ευχάριστο. Δεν είναι καν απαραίτητο να μαγειρέψετε κάτι από το δέρμα του χεριού του Βούδα, μπορείτε απλά να το αλέσετε και να το ανακατέψετε με ζάχαρη. Αυτό το μείγμα θα είναι μια καλή προσθήκη στο τσάι.
Βήμα 2
Όπως αναφέρθηκε ήδη, αυτός ο καρπός περιέχει πολλές βιταμίνες, συγκεκριμένα: βιταμίνη C, B, καθώς και μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο και φώσφορο. Δυστυχώς, το φρέσκο κίτρο δεν είναι πολύ ευχάριστο για φαγητό, καθώς έχει πικρή γεύση. Επομένως, πριν από τη χρήση, πρέπει να εμποτιστεί καλά με θαλασσινό νερό. Βοηθά να απαλλαγούμε από αυτή τη δυσάρεστη πίκρα. Το χέρι του Βούδα προστίθεται πολύ συχνά σε πολλά δροσιστικά ποτά.
Βήμα 3
Τα αιθέρια έλαια παρασκευάζονται από το δέρμα του χεριού του Βούδα. Αποδεικνύονται πολύ πλούσιοι και αρωματικοί. Παρεμπιπτόντως, αυτός ο καρπός χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό όχι μόνο για τρόφιμα, αλλά και για τη θεραπεία ασθενειών που σχετίζονται με τα έντερα και τους πνεύμονες. Επίσης, με τη βοήθεια του, απαλλάχτηκαν από ναυτία.
Βήμα 4
Το Κορσικό λεμόνι χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στην αρωματοποιία. Και όλα χάρη στο αξέχαστο άρωμά του, το οποίο δημιουργεί ένα αίσθημα αγνότητας και φρεσκάδας. Αλλά στην Ιαπωνία, το χέρι του Βούδα δεν τρώγεται μόνο, αλλά και το τσάι με το ξύσμα του παρασκευάζεται. Οι Κινέζοι, όπως ήδη αναφέρθηκε, θεωρούν αυτό το φρούτο ιερό. Επομένως, για αυτούς, είναι φυλακτό καλής τύχης, μακράς διαρκείας και ατελείωτης ευτυχίας. Υπάρχει ακόμη και ένας οιωνός που σχετίζεται με το κίτρο: μια γυναίκα που τρώει το χέρι του Βούδα σίγουρα θα γεννήσει ένα αγόρι.
