Οι συνομιλίες για τη σωστή διατροφή προκαλούν αυξανόμενη ανησυχία σε πολλούς. Αναμφίβολα, η προσπάθεια για έναν υγιεινό τρόπο ζωής είναι υπέροχη. Αλλά από πού να ξεκινήσετε και πώς να εκπαιδεύσετε τον εαυτό σας να τρώτε ασυνήθιστα, αλλά υγιεινά τρόφιμα; Ξεκινήστε με το απλούστερο - το σωστό πρωινό.
Ποιο πρέπει να είναι το σωστό πρωινό και υπάρχει κάτι τέτοιο; Οι διαφωνίες σχετικά με επιβλαβή και χρήσιμα προϊόντα δεν θα υποχωρήσουν με κανένα τρόπο. Τι να μαγειρέψετε για πρωινό, ώστε να είναι πλούσιο, υγιεινό και, κυρίως, νόστιμο;
Αρχικά, ας δούμε τι συμβουλεύουν οι διατροφολόγοι και οι διατροφολόγοι να μην τρώνε το πρωί και με άδειο στομάχι. Δυστυχώς για πολλούς, αυτός είναι ο καφές. Ένα διαλυτό λυοφιλοποιημένο ποτό περιέχει πολλά χημικά συστατικά και ένα φυσικό ερεθίζει έντονα το γαστρικό βλεννογόνο, το οποίο είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για άτομα με γαστρίτιδα. Τι είναι όμως το πρωί χωρίς αρωματικό ζεστό καφέ; Για ένα σωστό πρωινό, πιείτε πρώτα ένα ποτήρι νερό (όχι κρύο!), Και μόνο τότε απολαύστε το αγαπημένο σας ποτό.
Μια αγαπημένη προσθήκη στον καφέ για πολλούς είναι τα γλυκά αρτοσκευάσματα. Βολικό, ικανοποιητικό, νόστιμο και φαινομενικά υγιές. Καθόλου. Το ψήσιμο που περιέχει μαγιά δεσμεύεται να προκαλέσει ζύμωση και σχηματισμό αερίων στα έντερα. Η ζάχαρη, που καταναλώνεται με άδειο στομάχι, προκαλεί αυξημένη εργασία του παγκρέατος. Πρέπει να απελευθερώσει πολλή ινσουλίνη, η οποία με τη σειρά της προκαλεί απότομη πτώση της γλυκόζης στο αίμα. Ως αποτέλεσμα, σε μια ώρα θα έχετε τεμπελιά και υπνηλία, και μετά από μερικές ώρες ακόμη περισσότερο αίσθημα πείνας από ό, τι είχατε το πρωί.
Σε καμία περίπτωση μην σταματήσετε το πρωινό σας γεύμα. Όλοι οι γιατροί λένε ομόφωνα ότι το πρωινό είναι απαραίτητο. Αλλά για το σωστό πρωινό, επιλέξτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες με αργή πέψη και υγιή λίπη. Η πρωτεΐνη είναι το δομικό στοιχείο για τα κύτταρα μας και οι υδατάνθρακες παρέχουν στο σώμα την ενέργεια που χρειάζεται για μια ολόκληρη μέρα.
Η ιδανική επιλογή για το σωστό πρωινό είναι το χυλό. Δεν υπάρχει αμφιβολία, ακόμη και στο νηπιαγωγείο, αυτό το πιάτο είναι απαραίτητο το πρωί. Το βρώμη ή ένα μείγμα δημητριακών μαγειρεμένο σε γάλα ή νερό χωρίς προσθήκη ζάχαρης είναι υπέροχο. Εάν δεν σας αρέσει καθόλου η προοπτική να φάτε χυλό χωρίς ζάχαρη το πρωί, προσθέστε λίγο αποξηραμένα φρούτα ή φρέσκα φρούτα στο πιάτο. Δοκιμάστε ως πείραμα το δημοφιλές σήμερα πλιγούρι βρώμης με διάφορα πρόσθετα. Θα εκπλαγείτε, αλλά είναι πραγματικά νόστιμο!
Επίσης το πρωί, μπορείτε να φάτε βραστά αυγά ή ομελέτα, συμπληρωμένο με κοτόπουλο ή κρέας γαλοπούλας. Αυτά τα προϊόντα απορροφώνται γρήγορα και εύκολα, παρέχουν στον οργανισμό «θρέψη» ενέργειας για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν βλάπτουν την υγεία. Μην παραμελείτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τυρί cottage, κέικ τυριού, τυρί cottage και σουφλέ γιαουρτιού, διάφορες κατσαρόλες - ένα καλό ξεκίνημα της ημέρας. Προσθέστε τους ξηρούς καρπούς ή τα όσπρια για ένα νόστιμο και κατάλληλο πρωινό.
Όταν προετοιμάζετε το σωστό πρωινό, μερικές φορές χαλαρώστε. Πιείτε έναν καφέ, φάτε ένα υπέροχο γλυκό κουλούρι. Δεν θα βλάψει την εικόνα ή την υγεία σας. Αλλά μόνο αν το κάνετε μόνο μερικές φορές.
