Οι διατροφολόγοι επαναλαμβάνουν ότι το πρωινό είναι το κύριο γεύμα της ημέρας. Δεν πρέπει να είναι μόνο ικανοποιητικό και νόστιμο, αλλά και ισορροπημένο. Πιστεύεται ότι ένα ιδανικό πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει περίπου 50% υδατάνθρακες (κυρίως αργό), 30-35% λίπος και έως και 15% πρωτεΐνες. Λίγες ώρες μετά το πρώτο σας πρωινό, μπορείτε να απολαύσετε ένα σνακ με φρέσκα φρούτα. Και τι είδους πρωινό θα είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους;
8 γεγονότα για το σωστό πρωινό
1. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πρώτου γεύματος πρέπει να είναι 400-600 κιλοκαλλιέργειες ή περίπου το 25-30% της ημερήσιας αξίας.
2. Τα πιο υγιεινά τρόφιμα το πρωί είναι δημητριακά (δημητριακά, ψωμί ολικής αλέσεως) και προϊόντα πρωτεΐνης (αυγά, τυρί cottage).
3. Ο χυμός φρούτων μπορεί επίσης να καταναλωθεί για πρωινό, αλλά όχι καθημερινά. Οι καλύτεροι συνδυασμοί είναι πλιγούρι βρώμης και χυμός μήλου, ομελέτα και χυμός ντομάτας, πιάτο τυρί cottage και χυμός πορτοκαλιού.
4. Τα αυγά για πρωινό προτιμώνται βραστά ή με τη μορφή ομελέτας με λαχανικά. Ομελέτα με λουκάνικο είναι λάθος πρωινό, υπάρχει πολύ λίπος σε αυτό το πιάτο.
5. Τα πιο υγιεινά δημητριακά πρωινού είναι πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο και κεχρί. Μπορείτε να προσθέσετε μερικούς ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα σε αυτά.
6. Σάντουιτς μπορούν επίσης να καταναλωθούν για πρωινό, αλλά μόνο αν αντικαταστήσετε το λευκό καρβέλι με ψωμί ολικής αλέσεως και το λουκάνικο - με τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και φρέσκες ντομάτες.
7. Τα έτοιμα για κατανάλωση δημητριακά πρωινού και τα δημητριακά σε κουτί περιέχουν πάρα πολλούς γρήγορους υδατάνθρακες για να κρατήσει το σώμα γεμάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
8. 15-20 λεπτά πριν από το πρωινό, με άδειο στομάχι, συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι νερό - αυτό είναι καλό για πέψη.
Υγιεινές συνταγές πρωινού
Τηγανητά αυγά σε πιπεριά
Συστατικά:
- 2 αυγα;
- 1 μεγάλη πιπεριά.
- άλας;
- φυτικό λάδι;
- φρέσκα βότανα.
Παρασκευή:
1. Πλύνετε το πιπέρι, κόψτε 2 λεπτούς δακτυλίους από αυτό στο ευρύτερο μέρος. Πρέπει να είναι επίπεδες για να μαγειρεύουν ομοιόμορφα.
2. Τοποθετήστε τους δακτυλίους σε λαδωμένο τηγάνι και τηγανίστε ελαφρά και στις δύο πλευρές. Βάλτε ένα αυγό σε κάθε δακτύλιο, αλατίστε, καλύψτε και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσει σε χαμηλή φωτιά.
3. Πλύνετε και κόψτε τα χόρτα. Πασπαλίζουμε πάνω από τα έτοιμα ομελέτα. Τοστ μπορεί να σερβιριστεί με τα τηγανητά αυγά.
Σαρλόττα με στάρπη
Συστατικά:
- 800 g τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
- 100 g φυσικού γιαουρτιού
- 2 αυγα;
- 2 μήλα
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά αραβοσίτου?
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά πίτουρου βρώμης.
- ζάχαρη για γεύση
- εκχύλισμα βανίλιας.
Παρασκευή:
1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά εκτός από τα μήλα, κτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει. Τοποθετήστε σε ένα ταψί.
2. Πλύνετε τα μήλα, ξεφλουδίστε, κόψτε σε μικρά κομμάτια και βάλτε πάνω από τη μάζα του πηγμένου γάλακτος. Πασπαλίζουμε λίγη ζάχαρη.
3. Ψήστε στο φούρνο για μια ώρα στους 180 ° C. Πασπαλίζουμε την τελική κατσαρόλα με φύλλα αμυγδάλου.
Κεχρί κουάκερ με κολοκύθα και σταφίδες
Συστατικά:
- 200 g κεχρί;
- 300 g πολτού κολοκύθας.
- 1 λίτρο γάλακτος
- 50 g σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα.
- ζάχαρη για γεύση
- ένα κομμάτι βούτυρο
- μια πρέζα αλάτι.
Παρασκευή:
1. Τρίβουμε χοντρό την κολοκύθα ή κόβουμε σε κύβους Ξεπλύνετε το κεχρί. Λιπάνετε το multicooker με ένα κομμάτι βούτυρο. Βάζουμε κεχρί, κολοκύθα, πλυμένες σταφίδες, ζάχαρη και αλάτι σε ένα μπολ.
2. Καλύψτε με κρύο γάλα. Ρυθμίστε τη λειτουργία για 40 λεπτά. Μετά το τέλος του μαγειρέματος, αφήστε το χυλό στη λειτουργία για 10 λεπτά.
