Οι κηπουροί μεγαλώνουν μαϊντανό στην αυλή τους. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι για τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φυτού. Σε τι χρησιμεύει ο μαϊντανός και ποιες είναι οι αντενδείξεις του;
Ο μαϊντανός καλλιεργείται παντού και χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για διάφορα πιάτα. Είναι ένα μικρό πράσινο φυτό με πολλά μικρά κλαδιά και φύλλα. Αυτό το φυτό είναι διετές. Αλλά στους κήπους του σπιτιού, ο μαϊντανός καλλιεργείται σε ετήσια κουλτούρα. Και το δεύτερο έτος, αρχίζει να ανθίζει και ρίχνει σπόρους.
Ο μαϊντανός δεν χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό, αλλά ως φαρμακευτικό φυτό. Επομένως, είναι μεγάλο όφελος για το ανθρώπινο σώμα. Αυτό οφείλεται στην παρουσία στη σύνθεσή του μιας μεγάλης ποσότητας βιταμινών και μετάλλων. Ο μαϊντανός περιέχει βιταμίνες των ομάδων Β, Α, Ε, Γ, πηκτίνες, μεταλλικά άλατα, οργανικά οξέα, αιθέρια έλαια, σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο και ούτω καθεξής.
Χρήσιμες ιδιότητες του μαϊντανού
- Λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη Κ, ενισχύει τα οστά και προστατεύει το ανθρώπινο νευρικό σύστημα από βλάβες.
- Διαθέτει εξαιρετική αντιμικροβιακή δράση.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
- Αποτρέπει το σχηματισμό αερίου στα έντερα και βελτιώνει την πέψη.
- Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, ο μαϊντανός τρώγεται κατά τη διάρκεια διαφόρων δίαιτας απώλειας βάρους.
- Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου.
- Βελτιώνει την όραση.
- Ομαλοποιεί τη λειτουργία των νεφρών, του ήπατος και του ουροποιητικού συστήματος.
- Αποτρέπει το σχηματισμό καρκίνου στις γυναίκες.
- Βοηθά επίσης τις γυναίκες να αντιμετωπίσουν τις ανωμαλίες της εμμήνου ρύσεως.
- Στους άνδρες, ομαλοποιεί τη λειτουργία του προστάτη και αποτρέπει τον σχηματισμό προστατίτιδας.
- Βοηθά στη θεραπεία της κυστίτιδας, της ουρολιθίαση και της ελονοσίας.
- Ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και αποτρέπει τους θρόμβους στο αίμα.
- Ομαλοποιεί το έργο της καρδιάς.
- Διατηρεί τον τόνο του σώματος.
- Στις θηλάζουσες μητέρες, αυξάνει την παραγωγή μητρικού γάλακτος.
- Αντιμετωπίζει την αθηροσκλήρωση.
Εκτός από αυτές τις χρήσιμες ιδιότητες, παρασκευάζονται διάφορα αφέψημα, εγχύσεις και βάμματα από μαϊντανό, τα οποία βοηθούν στην αντιμετώπιση πονοκεφάλων, στην εξομάλυνση του δέρματος του προσώπου και των χεριών, έχουν αναζωογονητικό αποτέλεσμα και ανακούφιση από διάφορα οίδημα. Χρησιμοποιείται τόσο φρέσκο όσο και αποξηραμένο. Επιπλέον, στη λαϊκή ιατρική, το στέλεχος, η ρίζα και τα φύλλα του μαϊντανού χρησιμοποιούνται ταυτόχρονα.
Αντενδείξεις για μαϊντανό
Παρά όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του μαϊντανού, έχει επίσης αντενδείξεις για χρήση. Αλλά αυτό ισχύει μόνο για τη θεραπεία με αυτό το βότανο. Δεν έχει αντενδείξεις για φαγητό.
Ο μαϊντανός δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για τη θεραπεία παθήσεων όπως νεφρίτιδα, ηπατικά προβλήματα και ερεθισμένο στομάχι. Οι σπόροι μαϊντανού είναι πολύ τοξικοί και δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μεγάλες ποσότητες. Το τσάι από βότανα από αυτό το φυτό δεν χρησιμοποιείται για περισσότερο από δύο εβδομάδες.
Επίσης, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό για καλλυντικούς σκοπούς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, με διάφορες αλλεργικές αντιδράσεις, παιδιά κάτω των 3 ετών και ατομική δυσανεξία σε φάρμακα που περιλαμβάνουν αυτό το φυτό.
