Η μπύρα είναι ένα εξαιρετικά δημοκρατικό ποτό. Όλοι, από τους προέδρους έως τους μαθητές, αγαπούν την μπύρα. Αγαπούν και πίνουν, γενικά, όπως πρέπει. Εν τω μεταξύ, για να απολαύσετε τη μέγιστη απόλαυση από την μπύρα, και όχι μόνο από τη γεύση της, αλλά και για να απολαύσετε την ίδια τη διαδικασία της κατανάλωσης, μπορεί κανείς να πει περισσότερα - για να συμμετάσχετε στο μυστήριο της κατανάλωσης, πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες.
Πώς να πίνετε μπύρα σωστά;
Πρέπει να πω ότι πόσοι δάσκαλοι αυτής της τέχνης (και η σωστή κατανάλωση μπύρας είναι αναμφίβολα τέχνη), υπάρχουν τόσες πολλές απόψεις σχετικά με αυτό το φαινομενικά απλό ερώτημα.
Πρώτον, από τι να πιείτε. Φανταστείτε ένα άτομο να πίνει κρασί από το λαιμό ενός μπουκαλιού. Οι συσχετίσεις είναι αρκετά σαφείς, έτσι δεν είναι;
Από το λαιμό, η μπύρα πηγαίνει κατευθείαν στον οισοφάγο, παρακάμπτοντας όλες τις γεύσεις. Δηλαδή, ένα άτομο δεν αισθάνεται τη γεύση του ποτού, αλλά κυριολεκτικά απλά πίνει αλκοόλ.
Μόνο ειδικές κούπες και ποτήρια! Για ποικιλίες χαμηλού αφρού - κωνική με φαρδύ λαιμό, για μη φιλτραρισμένα - ψηλά γυαλιά, επεκτείνεται επίσης στην κορυφή. Τέτοια δοχεία θα βοηθήσουν στην έκχυση μπύρας χωρίς υπερβολικό σχηματισμό αφρού, και στην υποδοχή της αφρώδους κεφαλής και θα αποκαλύψουν πλήρως το άρωμα του ποτού.
Το δεύτερο είναι η θερμοκρασία. Πολύ κρύες - πτητικές ουσίες σταματούν να εξατμίζονται και οι γευστικοί μύτες γίνονται μούδιασμα και δεν μπορούν να μεταφέρουν τις αποχρώσεις της γεύσης. Λοιπόν, δεν μπορούν όλοι να αντέξουν την έντονη γεύση της ζεστής μπύρας. Για ελαφριές μπύρες - 6-10 μοίρες, για σκοτεινές μπύρες - 9-10, για χρυσές μπίρες, κουβέρτες, καταστατικά και μπίρες σιταριού - 12-13. Και το πιο σημαντικό - μην ψύχετε ποτέ ένα ευγενές ποτό στον καταψύκτη! Η θερμοκρασία πρέπει να πέσει ομαλά.
Το τρίτο είναι πώς να ρίχνουμε. Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι η μπύρα χύνεται σε ένα λεπτό ρεύμα κατά μήκος της πλευράς του ποτηριού. Όμως η μπύρα χωρίς αφρό δεν είναι ούτε μπύρα. Επομένως, ανακινήστε το υπόλοιπο ποτό στη φιάλη και προσθέστε απότομα στο ποτήρι, που έχει ήδη τοποθετηθεί κάθετα. Αυτό θα βοηθήσει να μην χάσετε το συμπυκνωμένο εναιώρημα καταλοίπων μαγιάς από το κάτω μέρος - μια τόσο απλή λειτουργία θα αλλάξει ριζικά τη γεύση της μπύρας σίτου. Μην εκτοξεύετε τον υπερβολικό αφρό, αλλά αφαιρέστε τον προσεκτικά με ένα μαχαίρι. Λίγο μυστικό, πριν ρίξετε μπύρα, βρέξτε ένα ποτήρι από το εσωτερικό με κρύο νερό.
Το τέταρτο είναι ένα ορεκτικό. Φυσικά, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε σνακ μπύρας. Αλλά είναι λογικό να επιλέξετε τι είναι συνηθισμένο στην πατρίδα του είδους μπύρας που κατέληξε στο ποτήρι σας. Μετά από όλα, οι ζυθοποιοί ανέπτυξαν τη γεύση αυτής της ποικιλίας για τον βέλτιστο συνδυασμό με το πολύ ορεκτικό που είναι δημοφιλές στη χώρα του.
Ο πέμπτος κανόνας είναι ότι η μπύρα δεν πρέπει να αναμιγνύεται. Ούτε με ξένα υγρά, που κυμαίνονται από κρέμα, χυμό και σιρόπι και τελειώνουν με κρασί, βότκα, κονιάκ και ρούμι, ούτε με άλλη μπύρα διαφορετικής περιεκτικότητας.
Λοιπόν, και ο τελευταίος κανόνας σχετικά με το πώς να πίνετε μπύρα σωστά. Δεν μπορείτε να πίνετε μπύρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ακόμη και μη αλκοολούχα. Πρώτον, η μη αλκοολούχα μπύρα περιέχει επίσης αλκοόλ, λίγο λιγότερο (κοιτάξτε προσεκτικά την ετικέτα) Το αλκοόλ, από την άλλη πλευρά, έχει πολύ ισχυρότερη επίδραση στο έμβρυο από ότι στο σώμα ενός ενήλικα. Μια δόση που βάζει τη μητέρα σε καλή διάθεση στέλνει το αγέννητο παιδί σε ένα σοκ ισοδύναμο με την απώλεια συνείδησης. Τελικά, ο πότες μπύρας έχει αυξημένη πιθανότητα πρόωρου τοκετού, επιπλοκές κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, λιποβαρή νεογέννητο και ακόμη και αποβολή. Επιπλέον, υπάρχουν συντηρητικά και πρόσθετα στην μπύρα που επίσης δεν είναι καλά για το αγέννητο παιδί σας.
