Οι σπόροι κολοκύθας είναι σίγουρα ένα υγιές προϊόν. Περιέχουν, όπως κάθε σπόρους, τη μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Αλλά για να έχουν οι σπόροι οφέλη για την υγεία, πρέπει να καταναλώνονται σωστά.
Είναι απαραίτητο
- - κολοκύθι;
- - σπόροι κολοκύθας;
- - σουρωτήρι ·
- - νερό ·
- - ένα δοχείο για βλάστηση ·
- - πανί ή γάζα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα οφέλη των σπόρων κολοκύθας οφείλονται στη σύνθεσή τους. Περιέχουν βιταμίνες Α και Ε, οι οποίες ονομάζονται «βιταμίνες νεότητας». Περιέχουν μεγάλη ποσότητα ψευδαργύρου, η οποία είναι απαραίτητη για την τόνωση των αιμοφόρων αγγείων, το υγιές δέρμα και τα μαλλιά. Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν μια σπάνια βιταμίνη Κ που είναι κρίσιμη στις διαδικασίες πήξης του αίματος. Το μαγγάνιο, ο φώσφορος, το κάλιο, ο χαλκός, ο σίδηρος, το μαγνήσιο και άλλα ιχνοστοιχεία αυξάνουν την ανοσία, ρυθμίζουν το μεταβολισμό και μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα. Τα αμινοξέα που περιέχουν, ειδικά η αργινίνη, διαστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία.
Βήμα 2
Οι σπόροι κολοκύθας ρυθμίζουν τις εντερικές διαδικασίες, απαλλάσσουν τα σκουλήκια, αποτρέπουν την οστεοπόρωση, ανακουφίζουν από τη φλεγμονή, απομακρύνουν τις τοξίνες, διεγείρουν τον προστάτη και ακόμη και βοηθούν στην εξάλειψη της κατάθλιψης Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν φυτικές πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας. Τα 100 g σπόρων του περιέχουν 30 g. Επομένως, συμβάλλουν στη διαδικασία του μεταβολισμού των πρωτεϊνών στο σώμα. Όλες αυτές οι αξιοσημείωτες ιδιότητες κατέχονται από ακατέργαστους σπόρους και δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία.
Βήμα 3
Τρώτε τακτικά σπόρους κολοκύθας. Είναι καλύτερο να το κάνετε τακτοποιημένο. Για την πρόληψη γαστρεντερικών παθήσεων, προστατίτιδας και απαλλαγής από σκουλήκια, πρέπει να τρώτε μια χούφτα ακατέργαστων αποφλοιωμένων σπόρων κολοκύθας κάθε πρωί για ένα μήνα με άδειο στομάχι. Τηγανίζουμε, εκεί περισσότερο με αλάτι, οι σπόροι δεν χρειάζονται. Το τηγάνισμα οξειδώνει το λάδι που περιέχουν. Και οι άνθρωποι παίρνουν ήδη αλάτι από φαγητό σε περίσσεια. Δεν χρειάζεται να το προσθέσετε στους σπόρους.
Βήμα 4
Μπορείτε να προσθέσετε σπόρους σε σαλάτες, στιφάδο λαχανικών. Είναι καλό να μαγειρεύετε θρυμματισμένους σπόρους κολοκύθας σε δημητριακά και σάλτσες. Μόνο μετά το μαγείρεμα. Μπορείτε να φτιάξετε σάντουιτς σπόρου κολοκύθας με σκόρδο και βότανα. Και οι βλαστημένοι σπόροι κολοκύθας είναι πολύ χρήσιμοι για την υγεία. Για να γίνει αυτό, πρέπει να καθαριστούν και να τοποθετηθούν σε ένα υγρό πανί. Ξεπλύνετε το πανί, βρέξτε. Διατηρείται μέχρι να εκκολάψουν οι σπόροι. Φάτε με τον ίδιο τρόπο όπως οι ακατέργαστοι συνηθισμένοι σπόροι. Οι βλαστημένοι σπόροι δίνουν ώθηση στην ενέργεια, οπότε είναι καλύτερο να τους τρώτε το πρωί.
