Το πρωινό - το πρώτο γεύμα - πρέπει να είναι θρεπτικό και πλήρες ώστε να κορεστεί το σώμα με χρήσιμες ουσίες και να το ενεργοποιήσετε για όλη την ημέρα.
Το πρωινό μπορεί κυριολεκτικά να χαρακτηριστεί το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Εξαρτάται από αυτόν ακριβώς πώς πηγαίνει, θα βοηθήσει επίσης να αποφευχθούν προβλήματα με την υπερκατανάλωση τροφής το βράδυ ή να αισθανθείτε πεινασμένοι πριν από το γεύμα.
Η πρωινή πρόσληψη τροφής πρέπει να είναι θρεπτική, αλλά όχι βαρύ, καθώς το σώμα δεν μπορεί να αντιμετωπίσει την πέψη του αυτή τη στιγμή της ημέρας, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει την εργασία και τη γενική κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα. Επομένως, το πρωινό πρέπει να παρασκευάζεται με πρωτεΐνες-υδατάνθρακες, και το απόγευμα, τα γεύματα πρέπει να είναι πρωτεΐνες-λαχανικά. Οι υδατάνθρακες σε αυτήν την περίπτωση χρησιμεύουν ως οι κύριοι προμηθευτές ενέργειας και οι πρωτεΐνες τρέφουν τα κύτταρα, τους μύες και τους συνδέσμους, εκτελούν μια λειτουργία μεταφοράς και ρυθμίζουν τις μεταβολικές διεργασίες. Ένα πλήρες πρωινό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την όρεξή σας από τους λύκους κατά τη διάρκεια του δείπνου χωρίς να αισθάνεστε κορεσμένοι.
Για πρωινό, μην επιλέξετε γρήγορους υδατάνθρακες, λουκάνικα, σάντουιτς ψωμιού λευκού ή σίτου, κονσέρβες, λιπαρές, πικάντικες, ξινές ή καπνιστές τροφές. Όχι μόνο δεν θα παρατείνει την αίσθηση της πληρότητας και θα παρέχει αρκετή ενέργεια, αλλά είναι επίσης κακό για το στομάχι. Τα εσπεριδοειδή, τα γλυκά και τα αρτοσκευάσματα, καθώς και το χυλό που δεν απαιτούν μαγείρεμα, πρέπει να εξαιρούνται από την πρωινή διατροφή.
Συνιστάται επίσης η αντικατάσταση του καφέ με ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι. Εάν η ανάγκη για ένα αναζωογονητικό ποτό είναι πολύ έντονη, τότε μπορεί να πιει λίγες ώρες μετά το πρωινό με την προσθήκη γάλακτος ή κρέμας.
Για ευκολία, είναι καλύτερο να φτιάξετε ένα μενού για την εβδομάδα τα σαββατοκύριακα και να αποθηκεύσετε τα απαραίτητα προϊόντα (εάν δεν είναι αλλοιώσιμα). Αυτό θα σας επιτρέψει να ξοδέψετε λιγότερο χρόνο στο μαγείρεμα και την προετοιμασία, καθώς και να ανακουφίσετε την καθημερινή αγωνία του τι να μαγειρέψετε την επόμενη φορά.
Προτίμηση πρέπει να δοθεί σε υγιεινούς τύπους πρωινού. Αυτό όχι μόνο θα βελτιώσει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, αλλά επίσης θα χάσει βάρος ή θα διατηρήσει το σώμα σε φόρμα. Για όσους έχουν γλυκό δόντι, το πρωινό είναι το μόνο γεύμα όπου επιτρέπεται μια μικρή μερίδα σοκολάτας ή κέικ, αλλά όχι περισσότερο από 3 φορές την εβδομάδα. Αυτό βοηθά στην αποφυγή βλαβών και οι θερμίδες από αυτά που τρώτε θα εξαντληθούν καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Τα προϊόντα που πρέπει να αποτελούν ένα θρεπτικό και υγιεινό πρωινό είναι τα εξής: ψωμί ολικής αλέσεως (2 τοστ), δημητριακά, αυγά, τυρί cottage (όχι περισσότερο από 5% λιπαρά), cheesecakes ή κατσαρόλα με στάρπη, κεφίρ, γάλα, φρουτοσαλάτες, τυρί (όχι περισσότερο από 40 gr), ξηροί καρποί, βούτυρο (όχι περισσότερο από 10 gr), γιαούρτι, μούσλι (χωρίς ζάχαρη), μέλι.
Μπορείτε να τα συνδυάσετε και να τα μαγειρέψετε με διαφορετικούς τρόπους. Για παράδειγμα, βράστε αυγά, βραστά ή μαλακά αυγά, ομελέτες ή αυγά ποσέ. Χρησιμοποιήστε τυρί cottage με μέλι και φρούτα ή ετοιμάστε διαφορετικά πιάτα.
Το πρωινό για αθλητές και άτομα που ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής είναι πλούσιο σε θερμίδες, καθώς χρειάζονται πολύ περισσότερη ενέργεια. Εκτός από τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, τα δημητριακά και τα αυγά, οι αθλητές πρέπει να συμπεριλάβουν λαχανικά, κρέας και ψάρι, ξηρούς καρπούς, φασόλια και θαλασσινά στο πρωινό τους γεύμα. Αυτό θα επιτρέψει όχι μόνο να πάρει την ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για την άσκηση, αλλά και να αποκαταστήσει τους μυς μετά από βαριά φορτία.
