Πώς να φτιάξετε μπάλες ρυζιού

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να φτιάξετε μπάλες ρυζιού
Πώς να φτιάξετε μπάλες ρυζιού

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε μπάλες ρυζιού

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε μπάλες ρυζιού
Βίντεο: Μπάλα αντιστρές σε λιγότερο από ένα λεπτό! 2024, Μάρτιος
Anonim

Εάν τα παιδιά σας δεν τους αρέσουν το ρύζι, τότε φτιάξτε μερικές νόστιμες μπάλες ρυζιού. Μπορούν να σερβιριστούν τόσο με μαρμελάδα όσο και ως συνοδευτικό για βραστό κρέας ή ψάρι. Τέτοια κεφτεδάκια παρασκευάζονται πολύ γρήγορα και εύκολα.

Πώς να φτιάξετε μπάλες ρυζιού
Πώς να φτιάξετε μπάλες ρυζιού

Είναι απαραίτητο

  • - 2 φλιτζάνια στρογγυλό ρύζι,
  • - 2 αυγα,
  • - αλάτι για γεύση,
  • - 1 ποτήρι ψίχουλα ψωμιού,
  • - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά αλεύρι (μπορεί να είναι βολικό),
  • - 5 ποτήρια νερό,
  • - 150 ml φυτικού ελαίου.

Οδηγίες

Βήμα 1

Βράζουμε το ρύζι σε νερό (5 φλιτζάνια). Θα πάρετε ένα παχύρρευστο κουάκερ, το οποίο θα κρυώσει. Μπορείτε να βάλετε μια κατσαρόλα με ρύζι σε κρύο νερό, ώστε να κρυώσει γρηγορότερα. Το ρύζι πρέπει να είναι ζεστό και όχι ζεστό.

Βήμα 2

Μεταφέρετε το κουάκερ ρυζιού σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε δύο αυγά σε αυτό, αλάτι και ανακατέψτε. Εάν η προκύπτουσα μάζα ρυζιού δεν είναι αρκετά ιξώδης, προσθέστε μια κουταλιά αλεύρι και ανακατέψτε ξανά.

Βήμα 3

Βρέξτε τα χέρια σας στο νερό και κολλήστε στα κολόμπους. Είναι πολύ πιθανό να συμμετάσχουν τα παιδιά σε αυτήν τη διαδικασία. Σχηματίστε τις μπάλες από κάθε κολόμποκ (μέγεθος για γεύση) και τυλίξτε τις στο ψωμί. Τα ψωμιά μπορούν να αντικατασταθούν με αλεύρι ή σιμιγδάλι.

Βήμα 4

Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Ενώ το πρώτο μέρος του κεφτεδάκι μαυρίζει, σχηματίστε το δεύτερο μέρος, το οποίο επίσης κυλάει στα τριμμένα ψωμιά. Αναποδογυρίστε τα κεφτεδάκια στην άλλη πλευρά και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το τηγάνι και τη δύναμη της φωτιάς.

Βήμα 5

Μεταφέρετε τα έτοιμα κεφτεδάκια σε χαρτοπετσέτες, ώστε να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος. Σερβίρετε τα κεφτεδάκια σε μερίδες με μαρμελάδα ή ξινή κρέμα - όποιον θέλετε. Επίσης, τέτοια κεφτεδάκια μπορούν να σερβιριστούν ως συνοδευτικό για ψάρια.

Συνιστάται: